Insalata Colorata Inverno

Ingredienti

dosi per 4 persone: 150 G Insalata Romana, 150 G Radicchio, 150 G Insalata Riccia, 4 Cl Olio D'oliva Extra-vergine, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino (o Aceto Balsamico), 1 Cucchiaio Senape, Pepe Bianco, 2 Cucchiai Aneto Tagliato A Fettine Sottilissime, 2 Cucchiai Erba Cipollina Tagliata A Fettine Sottilissime, 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato, 1 Cucchiaio Dragoncello Tritato, Melagrana, alcuni Gherigli Di Noci, alcune Albicocche Essiccate, Ananas Essiccato, Uvetta Sultanina, Scorza Di Limone Grattugiata, Scorza D'arancia Grattugiata, Scalogno

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Preparazione

Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.

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