Tutti i passi per la preparazione

Aggiungere il toufu sgranato e farlo sfumare con salsa di soia e aceto.

Consigli
Se volete seguire fino in fondo la vera tradizione tibetana per la preparazione dei vostri momos, dopo averli cotti al vapore, dovrete farli saltare nel burro o alla piastra.
Curiosità
In realtà, sebbene i momos siano tipicamente tibetani, si possono anche trovare in altri paesi in cui vi siano giunti - attraverso la diaspora - i tibetani, come Nepal o anche Buthan.
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