Gnocchetti Di Semola Di Grano Duro Con Gamberi Al Pomodoro Fresco

Ingredienti

dosi per 4 persone: Per Gli Gnocchetti:, 200 G Semola Di Grano Duro, 10 Cl Acqua Tiepida, Sale, Per Il Sugo:, 4 Gamberi, 1/2 Cipolla Rossa, 1 Spicchio Aglio, 10 Pomodorini, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

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Preparazione

Preparare e bollire gli gnocchetti per 4 minuti. Preparare il sugo con olio, cipolla tritata e aglio rosolando per 5 minuti e unire il vino e i pomodorini fino a farli appassire. Poi aggiungere i gamberi sgusciati e cuocere per altri 5 minuti. Togliere i gamberi e adagiare su un piatto. Scolare la pasta e saltarla col sugo e servire col prezzemolo.

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