Gnocchetti Di Farina Di Castagne, Zucchine E Pancetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 100 G Farina Di Castagne, 50 G Farina 00, 2 Uova, 1 Spicchio Aglio, Prezzemolo, 50 G Pancetta, 2 Zucchine, 1 Pizzico Sale, Latte, Olio D'oliva Extra-vergine

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Scaldare l'olio, l'aglio e le zucchine affettate, aggiungere la pancetta a dadini e il prezzemolo tritato. In una ciotola lavorare le farine con un pizzico di sale, aggiungere le uova e un po' di latte fino ad ottenere un impasto cremoso e formare gli gnocchetti. Far bollire dell'acqua e cuocervi gli gnocchi, scolarli dopo 3 minuti saltarli in padella col sugo di zucchine.

Commenti