Gelato Al Limone (2)

Ingredienti

dosi per 8 persone: 3 Limoni Grandi, 1 Lime, 180 G Zucchero, Menta Fresca, 150 G Panna Da Montare, 2 Cucchiai Yogurth Bianco Denso, Fragoline Di Bosco

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Preparazione

Mettere lo zucchero in 30 cl di acqua con un po' di menta e farlo sciogliere a fuoco basso, bollirlo e filtrarlo. Unire la scorza di 2 limoni e del lime grattugiate finemente e il succo di tutti gli agrumi. Far raffreddare. Versare il composto in un vaschetta metallica, coprire con alluminio e tenere in freezer per 1 ora. Frullare il gelato con lo yogurth e la panna fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo. Servirlo decorato con le fragoline.

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