Tutti i passi per la preparazione

Servire con un'insalata fresca e gustare.

Consigli
Potete scegliere il formaggio ideale per il vostro gateau tenendo presente che deve essere compatto e non contraddistinto da un'eccessiva tendenza a rilasciare acqua.
Curiosità
La storia racconta che il gateau di patate venne creato per la prima volta a Napoli, nel Settecento, per il matrimonio di Fernando di Borbone e Maria Carolina.
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