Fusilli Alla Corsara

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Pasta Tipo Fusilli, 100 G Prosciutto Cotto, 20 G Burro, 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, 2 Uova, 20 Cl Panna, Sale, Pepe

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Preparazione

In una padella sciogliere il burro, farlo scaldare per 5 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far scaldare e unire il parmigiano. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa all'uovo e quella al prosciutto, mescolare e servire.

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