Tutti i passi per la preparazione

Cuocere gli strozzapreti, quindi scolarli e condire con il sugo preparato. Terminare con prezzemolo tritato.

Consigli
Gli strozzapreti sono ottimi anche con un semplice ragù di carne o di salsiccia!
Curiosità
Il nome strozzapreti nasce dal fatto che, secondo la leggenda, le massaie romagnole preparassero questo formato di pasta per poi offrirlo al parroco del paese. Sembra che i loro mariti si augurassero segretamente che il prete potesse strozzarsi, cioè ingozzarsi, durante il pasto!
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