Dolce Con Ricotta Al Caffè

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Ricotta, 1 Tazza Latte, 100 G Zucchero, 3 Tazzine Caffè Ben Forte, 2 Bicchierini Rum, 4 Biscotti Di Pasta Frolla Sbriciolati, 1 Pezzetto Cedro Candito A Pezzettini, Per Guarnire:, Caffè In Chicchi Interi

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Preparazione

Rendere spumoso il composto ottenuto con 500 g di ricotta ed 1 tazza di latte. Amalgamarvi 100 g di zucchero, 3 tazzine di caffè ben forte, 2 bicchierini di rum, 4 biscotti di pasta frolla ben sbriciolati, 1 pezzetto di cedro candito ridotto a pezzettini. Distribuire il tutto in 6-8 tazze da macedonia o in coppe, guarnire con chicchi di caffè interi e collocare in frigorifero. Va servito freddo.

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