Crostini Con Acciughe E Fichi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Granetti, 12 Fichi Molto Maturi, 4 Filetti D'acciughe, 1 Spicchio Aglio Sbucciato, Olio D'oliva Extra-vergine

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Preparazione

Sbucciare i fichi e frullate la loro polpa con i filetti d'acciughe, antecedentemente ben lavati e tritati, e lo spicchio d'aglio. Bagnate con un filo d'olio d'oliva i granetti. Spalmate il composto sopra i granetti e otterrete un piatto incantevole per stuzzicare l'appetito. Marisa aggiunge che si tratta di una antica ricetta mediterranea con molta probabilità di origine corsa.

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