Crostata Di Arance

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Pasta Frolla, 3 Arance, Marmellata Di Arance, 1 Pezzetto Cedro Candito, Zucchero, Olio D'oliva, Sale, Burro

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Preparazione

Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro, rivestirlo con la pasta, coprirla con alluminio e fagioli secchi e metterla in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti. Caramellare qualche cucchiaio di zucchero con poca acqua, immergervi la scorza di 1/2 arancia tagliata a filetti, quindi far raffreddare su un piatto unto di olio. Stendere sulla crostata un velo di marmellata e decorare con le arance a fettine, il cedro a filetti e le scorze.

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