Crostata Con Crema Di Mele

Ingredienti

dosi per 4 persone: 250 G Pasta Frolla, 3 Mele Renette, 80 G Zucchero, 1 Bustina Vaniglina, 10 G Lievito, 1 Uovo, 60 G Farina, 1/2 Cucchiaino Cannella, 20 G Pinoli, Zucchero A Velo

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Preparazione

Stendere la pasta frolla in una teglia imburrata e infarinata e lasciare almeno 2 cm di bordo. Quindi, spelare le mele, affettarle e cuocerle con lo zucchero, 3 cucchiai di acqua e la cannella. Quando le mele sono morbide toglierle dal fuoco e lasciarle raffreddare. Aggiungere poi la farina, il lievito e l'uovo. Amalgamare bene gli ingredienti quindi versare nella tortiera distribuirvi sopra i pinoli e infornare a 180 gradi per 45 minuti. Far raffreddare e servire spolverizzando con dello zucchero a velo.

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