Tutti i passi per la preparazione

Stendere la base della crostata molto sottile e formare dei bordi non molto alti. Sarà una crostata sottile.

Consigli
Durante la lavorazione della pasta frolla, state attenti a non scaldarlo troppo: rinfrescate le mani e fate riposare la pasta in frigo, per poi stenderla con un mattarello ben rinfrescato.
Curiosità
Secondo la leggenda, la crostata nacque nel golfo di Napoli, dove abitava Partenope, in cui onore gli abitanti locali donarono gli ingredienti (ognuno con un significato differente) per preparare questo dolce.
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