Tutti i passi per la preparazione

Tagliare tre o quattro differenti tipi di formaggi a dadini.

Consigli
Non dimenticatevi mai che la preparazione delle crespelle è una vera e propria arte: usate una padella dal diametro non eccessivo e, soprattutto, mantenetela sempre unta.
Curiosità
Il nostro piatto di oggi, le crespelle ai quattro formaggi, sono di chiara ispirazione francese, nonostante noi le si abbia arricchite di un tocco di originalità casalinga.
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