Crema Fredda Al Mascarpone

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Uova, 100 G Mascarpone, 200 G Marmellata Di Castagne, 50 G Biscotti Savoiardi, 4 Cucchiai Zucchero, Brandy

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Preparazione

Sbattere le uova con 4 cucchiai di zucchero finché saranno spumose e gonfie. Unire il mascarpone, la marmellata e i savoiardi sbriciolati e inzuppati con il brandy. Mescolare bene il composto e dividerlo in coppe da dessert. Tenere in frigo 1 ora prima di servire.

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