Crema Di Vaniglia

Ingredienti

dosi per 4 persone: 50 Cl Latte, 100 G Zucchero, 3 Cucchiai Fecola, 1 Cucchiaino Essenza Di Vaniglia, Burro

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Preparazione

Porre in pentola 40 cl di latte con una noce di burro e portarlo ad ebollizione. Spegnere il fuoco e aggiungere lo zucchero mescolandolo. A parte sciogliere nel rimanente latte freddo la fecola e la punta di un cucchiaino di essenza di vaniglia. Unirlo all'altro latte rimescolando con una frusta e rimettere sul fuoco. Far bollire la crema per 2 minuti. Suddividerla in 4 coppe e porre in frigo. Servire la crema fredda.

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