Cozze Affogate
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1500 G Cozze Giganti, 1 Spicchio Aglio, Prezzemolo, 1 Manciata Formaggio Pecorino Piccante, 4 Uova, 1 Bicchiere Latte, Olio D'oliva, Pepe, Sale
Fai la spesa dal nostro shop online
4.61 EUR
179.9 EUR
Invia la ricetta
Preparazione
Aprire le cozze con un coltello appuntito, disporle in un largo tegame da forno, cospargere con olio, sale e pepe. Sbattere le uova con latte, pecorino, prezzemolo e aglio tritati e poco sale. Mettere il tegame sul fuoco, portare ad ebollizione e distribuirvi sopra il composto preparato. Passare ora nel forno già caldo fino a quando le uova saranno rapprese. Si serve anche freddo.
L'hai preparata? Raccontalo!