Cosce Di Pollo Al Pompelmo

Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Cosce Di Pollo, 40 G Burro, 1 Rametto Rosmarino, 1 Spicchio Aglio, 1 Pompelmo, 1 Limone, Sale, Pepe

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Preparazione

In una casseruola fate rosolare il burro con l'aglio e il rosmarino. Adagiatevi le cosce di pollo e fatele dorare. Regolate di sale e pepe, eliminate l'aglio e bagnate tutto con il succo del pompelmo mischiato al succo del limone. Continuate la cottura per circa 1 ora su fuoco basso e con il coperchio. Servite.

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