Conchiglioni Ripieni Di Ricotta Con Salsa Di Formaggio

Ingredienti

dosi per 2 persone: 200 G Pasta Tipo Conchiglioni, 80 G Ricotta, 80 G Formaggio Montasio, Formaggio Parmigiano, 1 Uovo, Pangrattato

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Preparazione

Preparare impasto per ripieno con ricotta, pangrattato, sale, pepe e uovo. Tagliare il formaggio a cubetti, scioglierlo in una padella a fuoco lento con un po' di latte fino a farlo diventare cremoso. Lessare i conchiglioni per 9 min., scolarli e riempirli con l'impasto precedentemente preparato. Adagiarli in una pirofila, ricoprirli con la crema di formaggio e parmigiano, infornarli per 6 minuti.

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