Tutti i passi per la preparazione

Ecco pronte le clementine sotto sale che dovranno essere tenute in un posto fresco e buio per almeno un mese prima di poterle consumare.

Consigli
Se non amate il sapore decisamente aromatico della cannella, potete evitare di aggiungerla alla ricetta. Tuttavia, la cannella si sposa perfettamente con gran parte della frutta, in primis con gli agrumi e con le mele.
Curiosità
La clementina è anche conosciuta come mandarancio, perchè è un ibrido tra il mandarino e l'arancia. A differenza di questi ultimi agrumi, la clementina è molto amata perchè è fresca e dissetante e soprattutto non contiene semi. Essa si sbuccia molto facilmente ed è ottima sia mangiata al naturale che trattata, cotta o trasformata in marmellate.
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