Cialde

Ingredienti

dosi per 6 persone: 4 Uova, 500 G Farina, 1 Pizzico Sale, Olio D'oliva, 1 Bustina Lievito, 125 G Zucchero, 200 G Burro, 1 Pizzico Cannella

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Preparazione

Prendete 125 g di farina, acqua, un po' di lievito e fate una pasta molle. Mescolate il resto della farina con il burro sciolto, la cannella e le uova. Unendo i 2 composti formate una palla, tagliatela a pezzi grossi, arrotolateli e metteteli su una tavola infarinata, lasciandoli riposare per 30 minuti. Ungete, con l'olio, uno stampo per cialde e metteteci dentro un pezzo di pasta. Fate cuocere su ogni lato. Servite le cialde spolverandole con zucchero raffinato e cannella in polvere.

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