Caramelle Di Sfoglia Con Cozze

Ingredienti

dosi per 1 persona: Pasta Sfoglia, 250 G Formaggio Stracchino, 1 Spicchio Aglio, Prezzemolo Tritato, Sale, Pepe, 12 Cozze Verdi Neozelandesi (o 36 Cozze Nazionali), 1 Uovo Sbattuto

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Preparazione

Precuocere le cozze, lasciarle raffreddare e sgusciarle. Lavorare lo stracchino con l'aglio e il prezzemolo tritati, salare e pepare. Srotolare la pasta stenderla e dividerla in 12 rettangoli, distribuire lo stracchino e 3 cozze nazionali o 1 verde, chiudere a caramella sistemare su teglia con carta forno e pennellare con l'uovo. Cuocere in forno a 180-200 gradi per circa 12-15 minuti. Servire caldo.

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