Cappone Di Morozzo Natalizio

Ingredienti

dosi per 8 persone: 1 Cappone Di 2000 G, 1 Bicchiere Vino Bianco Secco, Olio D'oliva, Sale, 30 G Burro, Per La Farcia:, 200 G Salsiccia Di Vitello, 200 G Carne Tritata Di Vitello, 2 Uova, 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano (o Formaggio Grana), 1 Pugno Mollica Di Pane, Prezzemolo, Rosmarino, Aglio, Cipolla, Salvia, Pepe, Noce Moscata

Fai la spesa dal nostro shop online

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Spellare la salsiccia e mescolarla con la carne tritata unendovi la mollica bagnata nel brodo e strizzata, un trito di prezzemolo, rosmarino, aglio, cipolla, salvia, uova, parmigiano, sale, pepe e noce moscata. Amalgamare il tutto. Farcirvi il cappone ben salato all'esterno. Ricucire e disporre in una teglia con burro e olio. Infornare a 180 gradi per 2 ore. Di tanto in tanto rigirare e bagnare col vino.