Tutti i passi per la preparazione

Caramellate la cipolla con un cucchiaio di zucchero a fuoco basso.

Consigli
La caponata di melanzane dà il meglio di sé con dei condimenti pieni di personalità e gustosi, come può essere una buona salsa agrodolce.
Curiosità
Il piatto che vi proponiamo di preparare oggi è originario di una regione italiana contraddistinta da una cucina ricca di sapori unici: stiamo parlando della Sicilia.
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