Cannoncini Di Wurstel

Ingredienti

  • lievito di birra 15 grammi a temperatura ambiente
  • latte 180 millilitri tiepido
  • zucchero un cucchiaino di zucchero
  • farina manitoba 150 grammi
  • sale
  • burro 30 grammi morbido
Indicazioni per la preparazione
150 minuti di preparazione
20 minuti di cottura
4 persone
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Preparazione

Mettiamo il latte sul fuoco ad intiepidire appena. Sciogliamoci dentro il lievito di birra, quindi aggiungiamo lo zucchero, la farina, il burro e infine il sale. Impastiamo bene per due minuti, quindi mettiamo da parte sotto un canovaccio e lasciamo lievitare in un luogo riparato per un paio d'ore. Trascorse le due ore, accendiamo il forno a 200 gradi, quindi tiriamo la pasta. Tagliamo i wurstel a pezzettini ed avvolgiamo ciascun pezzettino dentro un rettangolino di pasta. Spennelliamo tutti i cannoncini con l'uovo, quindi inforniamo per 20 minuti.

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