Cannelloni Con Tonno, Scamorza E Melanzane

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Melanzana, 100 G Tonno Sott'olio, 100 G Formaggio Scamorza, 1 Spicchio Aglio, 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro, 2 Fogli Pasta Per Cannelloni, Olio D'oliva Extra-vergine, Basilico, Sale, Pepe

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Preparazione

Cuocere la pasta e disporvi la scamorza a listarelle, il tonno sminuzzato e 1/2 melanzana tagliata a bastoncini e rosolata. Arrotolare la pasta e cuocerla in forno coperta con carta stagnola. Tagliare l'altra 1/2 melanzana a cubetti, rosolarla con olio, aglio, pomodoro, basilico e condirvi la pasta.

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