Bugie (2)

Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Farina Bianca 00, 2 Uova, 1 Cucchiaio Strutto, 1 Cucchiaio Zucchero, 1 Pizzico Sale, 1/2 Limone (buccia Grattugiata)

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Disporre la farina a fontana e al centro mettervi gli altri ingredienti; amalgamarli alla farina formando un impasto non troppo lavorato. Farlo riposare per 30 minuti in luogo fresco. Stendere una sfoglia molto sottile. Con la ruota smerlata tagliare delle losanghe; suddividerle in pezzi di circa 10-15 cm. Friggerle in olio d'oliva o strutto leggermente. Spolverizzare con zucchero a velo.

Commenti