Budino Di Mele E Pere

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Mele, 2 Pere, 150 G Zucchero, 150 G Biscotti Amaretti, 1 Bicchiere Vino Bianco, 2 Uova, Marmellata Di Albicocche, 3 Cucchiai Liquore Dolce

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Preparazione

Sbucciare la frutta e farla cuocere con il vino e lo zucchero finché sarà sfatta. Unire gli amaretti sbriciolati e le uova frullate. Amalgamare bene e versare il composto in uno stampo imburrato da budino. Cuocere in forno, a bagnomaria, per 30-40 minuti. Sformare il budino quando è freddo e servirlo coperto di marmellata diluita con il liquore.

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