Budino Della Nonna
Ingredienti
dosi per 8 persone: 500 G Pancarré Raffermo, 1 Tazza Latte, 50 G Burro, 150 G Zucchero, 250 G Uvetta Sultanina, 200 G Frutta Candita, 4 Uova, 1 Bicchierino Rum
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Preparazione
Immergete il pane nel latte e lasciate che si imbeva. Schiacciatelo aggiungendo il burro sciolto, lo zucchero, le uova sbattute, il rum, l'uva passa e la frutta candita. Imburrate una tortiera e mettete tutto il composto, bene amalgamato, in forno per 1 ora.
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