Bucatini Alla Campagnola

Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Bucatini, 2 Patate, 300 G Fagiolini, 3 Pomodori Maturi, 10 Foglie Basilico, 1 Spicchio Aglio, Sale, Pepe Nero In Grani, 1/2 Bicchiere Olio D'oliva

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Preparazione

Far bollire l'acqua per la pasta. Intanto sbucciare, lavare e tagliare a cubetti le patate, mondare, lavare e tagliare a tocchetti i fagiolini. Lessare per 10 minuti nell'acqua salata e poi nella stessa pentola aggiungere i bucatini. Tagliare i pomodori a pezzetti e sminuzzare il basilico. Far aromatizzare senza friggere l'olio in 1 tegamino con l'aglio e grani di pepe nero. Scolare la pasta insieme alle verdure e condirla con l'olio, i pomodori ed il basilico.

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