Branzino Con Gamberetti E Cozze

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Branzino Da 1000 G, Salvia, Rosmarino, Basilico, 2 Pomodori, 1 Spicchio Aglio, Vino Bianco Secco, 1 Filo Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Pulite il branzino, salatelo e pepatelo internamente, incidetelo sul dorso. Sistematelo su un foglio di carta da forno, copritelo con le erbe aromatiche e uno spicchio d'aglio tritati, i pomodori a rondelle; bagnate con un po' di vino bianco, condite con un filo d'olio, salate e pepate. Chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti.

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