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Bocconcini Di Vitello Al Prosciutto E Piselli

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Polpa Di Vitello Magro A Piccoli Pezzi, 1 Fetta Prosciutto Cotto (fette 200 G A Cubetti), 1 Scatola Piselli, 1 Pomodoro Maturo, Sale, Pepe

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Preparazione

In una casseruola precedentemente portata a temperatura come descritto nelle istruzioni generali. Inserire i pezzi di vitello e farli rosolare da ambo le parti; aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il pomodoro finemente triturato, i piselli, sale e pepe quanto basta. Cuocere a casseruola scoperta per circa 20 minuti, aggiungendo se necessario un mestolo di acqua.