Tutti i passi per la preparazione

Preparate una coleslaw grattugiando cavolo cappuccio e carota e condendo con un cucchiaino di maionese, olio, sale e pepe.

Consigli
Per preparare il burro erborinato, abbiate cura di tirar fuori dal frigo il burro con un certo anticipo, così che esso sia più facilmente lavorabile.
Curiosità
La coleslaw è una insalata di cavolo cappuccio tipica degli Stati Uniti d'America, dove è molto diffusa in varianti differenti e viene chiamata anche slaw. Le sue origini, tuttavia, non sono a stelle e striscie, bensì sono olandesi. Essa deriva infatti dalla insalata olandese Koolsla, della quali troviamo diverse derivazioni anche in altri paesi del mondo, come la Grecia, la Turchia, il Regno Unito, la Germania e la Svezia.
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