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Arancini Di Granturco

Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Cucchiai Farina Di Granturco, 50 Cl Acqua, 1 Pizzico Sale, Pepe, Noce Moscata, 1 Spicchio Aglio, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, 2 Cucchiai Formaggio Grana Padano, 2 Uova, Olio D'oliva, Pangrattato

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Preparazione

Cuocere la farina nell'acqua normalmente. Aggiungere gli altri ingredienti. Lasciare raffreddare, quando è tiepida formare delle palline. Impanarle con le uova ed il pangrattato. Friggerle in abbondante olio. Sono un ottimo contorno per i secondi, specialmente per il coniglio.