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Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Meloni Gialli A Polpa Bianca O Verdina, 500 G Crema Di Yogurth Bianco, 7 Cucchiai Zucchero Di Canna, 2 Bicchieri Limoncello

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Preparazione

Tagliare a metà i meloni per il largo; scavare la polpa, lasciando uno strato di circa 1 cm all'interno della buccia (da conservare!). Frullare la polpa, poi filtrare con un colino e usare solo la parte più densa. Mescolarla allo yogurth, allo zucchero da canna e al limoncello. Lasciare il tutto in frigo per circa 4 ore; a fine cena versare nei mezzi meloni scavati

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