Agnolotti Ricotta E Spinaci Decorati Con Ravanelli

Ingredienti

dosi per 4 persone: 150 G Farina, 1 Uovo, Formaggio Parmigiano, Sale, Pepe, 150 G Ricotta, 200 G Spinaci, 3 Pomodori, 1 Spicchio Aglio, Basilico, Olio D'oliva Extra-vergine, 5 Ravanelli

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Preparazione

Lavorare farina, uovo, sale e pepe. Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati. Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale. Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire. Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico.

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