{"id":9258,"date":"2011-05-24T14:10:46","date_gmt":"2011-05-24T12:10:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=9258"},"modified":"2018-05-17T17:02:59","modified_gmt":"2018-05-17T15:02:59","slug":"palma-donofrio-pollo-allananas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2011\/05\/palma-donofrio-pollo-allananas.htm","title":{"rendered":"Palma D’Onofrio – Pollo all’ananas"},"content":{"rendered":"
\"pollo
Photo by bits-of-taste.blogspot.com<\/figcaption><\/figure>\n

Palma D’Onofrio – Pollo all’ananas<\/h2>\n

Ecco il pollo all’ananas: un secondo piatto leggero, saporito, per niente caro, ricco di vitamine e povero di grassi. Cosa volere di pi\u00f9 dalla vita? Pronti, partenza, via! Tutti a preparare questo ottimo pollo all’ananas!<\/p>\n

Ingredienti del pollo all’ananas<\/h3>\n
    \n
  • 1 pollo tagliato a pezzi<\/li>\n
  • 400 gr di peperoni friggitelli<\/li>\n
  • uno spicchio d’aglio<\/li>\n
  • un ananas piccolo<\/li>\n
  • alcuni chiodi di garofano<\/li>\n
  • 2 foglie d’alloro<\/li>\n
  • 1 stecca di cannella<\/li>\n
  • timo fresco<\/li>\n
  • mezzo bicchiere di ruhm scuro<\/li>\n
  • olio evo<\/li>\n
  • sale pepe e peperoncino<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparazione del pollo all’ananas<\/h3>\n
      \n
    • lavare i peperoni e tagliarli a fette di circa 2 cm<\/li>\n
    • mettiamo in una padella un filo di olio evo<\/li>\n
    • va bene il wok se ce l’abbiamo<\/li>\n
    • puliamo l’ananas e tagliamolo a pezzetti<\/li>\n
    • quando la padella \u00e8 calda mettiamo il pollo e facciamolo rosolare da tutti i lati<\/li>\n
    • poi togliamolo dalla padella e teniamolo in caldo<\/li>\n
    • nel frattempo prepariamo il fondo di cottura con cipolla e aglio tritati<\/li>\n
    • aggiungiamo i peperoni<\/li>\n
    • poi aggiungiamo l’ananas a dadini<\/li>\n
    • poi alloro cannella e chiodi di garofano chiusi in un sacchettino in modo poi da poterli togliere agevolmente<\/li>\n
    • poi rimettiamo il pollo<\/li>\n
    • sfumiamo con il ruhm, facendolo scendere piano piano lungo i bordi della padella<\/li>\n
    • poi \u00e8 la volta di sale pepe e peperoncino<\/li>\n
    • e portiamo a cottura<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Oggi 24 maggio alla Prova del Cuoco Palma D’Onofrio ci ha deliziato con una ricetta coloratissima, saporita e profumata. Cosa chiedere di pi\u00f9?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[575,47,84,268,285,379,1280],"class_list":["post-9258","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-i-secondi-piatti","tag-alloro","tag-ananas","tag-carne","tag-peperoni","tag-pollo","tag-secondi-piatti","tag-wok"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t