![\"ricetta](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2008\/12\/ricetta-del-panettone.jpg\" "\\"ricetta-del-panettone\\"")
<\/p>\n<\/p>\n
Siamo giunti a Capodanno, e anche stasera si festegger\u00e0 tagliando un bel panettone in compagnia. Vuoi provare a fare il tuo panettone in casa? Ecco di seguito la ricetta. Vedrai che farlo non \u00e8 poi cos\u00ec difficile, e che portarlo in tavola \u00e8 una vera soddisfazione! Se questa ricetta non ti piace, prova altri dolci di capodanno con noi!<\/p>\n
Ingredienti:<\/strong> Preparazione:<\/strong> Proponiamo la ricetta del panettone, per il tuo capodanano in compagnia e in dolcezza.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,16],"tags":[491,147,3368,252,331],"class_list":["post-866","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-i-dolci","category-natale","tag-capodanno","tag-dolci-da-forno","tag-natale","tag-panettone","tag-ricette-dolci"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
\n750 gr. di farina
\n250 gr. di zucchero
\n250 gr. di burro
\nSei tuorli d\u2019uovo
\n20 gr. di lievito di birra
\n200 gr. di uvetta
\n80 gr. fra scorzette di arancia candita e cedro candito (facoltativo)
\nla buccia grattugiata di un limone
\n10 gr. di sale<\/p>\n
\nSbriciolate il lievito di birra e fatelo sciogliere in poca acqua tiepida.
\nCon 100 gr. di farina e il lievito fate un panetto morbido, fate un taglio
\nin croce e lasciatelo riposare al tiepido, coperto, per un quarto d\u2019ora.
\nPrendete ora una grossa ciotola con met\u00e0 della farina, unitevi il panetto lievitato
\ne con un po\u2019 di acqua tiepida impastate e poi mettete a lievitare un\u2019altra volta fino a che avr\u00e0 raddoppiato il suo volume.
\nSbattete i tuorli con lo zucchero e fate sciogliere il burro, quindi in una grande terrina
\nriunite la pasta lievitata, la rimanente farina, i tuorli sbattuti, il burro sciolto, la buccia del
\nlimone grattugiata e il sale.
\nLavorate energicamente questo impasto per circa dieci minuti e poi aggiungete l\u2019uvetta
\nche avrete fatto rinvenire in acqua tiepida e poi asciugata e infarinata. Se vi piacciono
\naggiungete anche i canditi.
\nLavorate ancora la pasta fino a renderla lucida.
\nPrendete uno stampo rotondo dai bordi alti e foderatelo con carta oleata imburrata e infarinata
\ne deponetevi la pasta.
\nFate un taglio in croce e mettete sopra dei fiocchetti di burro.
\nInfornate in forno gi\u00e0 caldo (220\u00b0) per circa un\u2019ora<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"