{"id":68053,"date":"2023-11-30T12:25:42","date_gmt":"2023-11-30T11:25:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=68053"},"modified":"2023-11-30T13:42:42","modified_gmt":"2023-11-30T12:42:42","slug":"tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm","title":{"rendered":"Tutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-63028\" src=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg\" alt=\"\u00c8 sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com\" width=\"768\" height=\"432\" srcset=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg 768w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1-560x315.jpeg 560w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p>\n<p>Oggi, 30 novembre 2023, iniziamo a cucinare con gli chef ospiti a Rai 1 per prepararci al Natale.<\/p>\n<h2>Aspic di Daniele Persegani<\/h2>\n<h3>Ingredienti<\/h3>\n<div>\n<ul>\n<li>70 g di gelatina in polvere<\/li>\n<li>2 l brodo vegetale<\/li>\n<li>5 uova sode<\/li>\n<li>400 g di carote<\/li>\n<li>300 g di piselli<\/li>\n<li>300 g di patate<\/li>\n<li>1 peperone rosso<\/li>\n<li>1 peperone giallo<\/li>\n<li>100 g di cetriolini sotto aceto<\/li>\n<li>1 barbabietola<\/li>\n<\/ul>\n<div>Per la decorazione:<\/div>\n<div>\n<ul>\n<li>maionese<\/li>\n<li>prezzemolo riccio<\/li>\n<li>ravanelli rossi<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3>Preparazione<\/h3>\n<ul>\n<li>Versare nel brodo caldo, ma non bollente, gelatina e mescolare;<\/li>\n<li>Mettere lo stampo in congelatore per raffreddare,<\/li>\n<li>Mettere per un paio di volte un mestolo di brodo e ruotare il contenitore per far aderire la gelatina;<\/li>\n<li>Sistemare degli spicchi di uovo sodo sul fondo;<\/li>\n<li>Aggiungere la gelatina e far riposare in frigo per solidificare;<\/li>\n<li>Aggiungere successivamente le altre verdure sbollentate e tagliate: carote, piselli, peperoni e patate;<\/li>\n<li>Tagliare anche la barbabietola cotta a cubetti;<\/li>\n<li>Aggiungere altra gelatina fino a coprire;<\/li>\n<li>Se volete fare pi\u00f9 strati \u00e8 fondamentale sempre far riposare in frigo;<\/li>\n<li>Terminare stando fino a 1 dito distanza dal bordo;<\/li>\n<li>Riposare in frigo una notte intera;<\/li>\n<li>Decorare l&#8217;aspic con dei ciuffi di maionese sopra, ravanelli incisi a mo&#8217; di fiore e prezzemolo riccio;<\/li>\n<li>Prima di servire, metterlo in frigo e toglierlo 15-30 minuti circa<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pane del Natale greco di Fulvio<\/h2>\n<h3>Ingredienti<\/h3>\n<div>\n<ul>\n<li>500 g di farina 0<\/li>\n<li>14 g di lievito di birra fresco<\/li>\n<li>40 g di zucchero<\/li>\n<li>100 ml di vino rosso<\/li>\n<li>50 ml di succo d&#8217;arancia<\/li>\n<li>100 ml di acqua<\/li>\n<li>10 g di sale<\/li>\n<li>20 ml di olio evo<\/li>\n<li>1 cucchiaino di liquore all&#8217;anice<\/li>\n<li>50 g di noci<\/li>\n<li>20 g di pinoli<\/li>\n<li>noce moscata<\/li>\n<li>chiodi di garofano<\/li>\n<li>cannella<\/li>\n<li>latte per spennellare<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h3>Preparazione<\/h3>\n<ul>\n<li>Unire la farina e il lievito con lo zucchero e una parte d&#8217;acqua;<\/li>\n<li>Aggiungere anche il vino rosso e impastare con il cucchiaio;<\/li>\n<li>Unire il succo di arancia e impastare per una decina di minuti;<\/li>\n<li>Quando \u00e8 amalgamato unire il liquore all&#8217;anice, noce moscata e cannella;<\/li>\n<li>Impastare fino a amalgamare bene;<\/li>\n<li>Alla fine unire l&#8217;olio e farlo assorbire;<\/li>\n<li>Far riposare 10 minuti e poi unire le noci e i pinoli, distribuendo bene;<\/li>\n<li>Far lievitare per 3 ore a temperatura ambiente;<\/li>\n<li>Ricavare una palla dall&#8217;impasto, 1\/4 dal totale, da dividere in 6 parti uguali;<\/li>\n<li>Allungare ogni panetto ottenendo dei serpentelli e poi farli riposare 10 minuti;<\/li>\n<li>Allungarli ancora e poi intrecciarli tre alla volta ottenendo due trecce;<\/li>\n<li>Con l&#8217;impasto grande formare una pagnotta, ripiegando i lembi esterni verso l&#8217;interno;<\/li>\n<li>Spennellare con il latte e poi passare nei semi di sesamo;<\/li>\n<li>Incrociare le due trecce sopra alla pagnotta e poi metterla in uno stampo da panettone dai bordi alti;<\/li>\n<li>Aggiungere nel centro una noce e dei chiodi garofano interno;<\/li>\n<li>Coprire facendo lievitare fino al raddoppio del volume;<\/li>\n<li>Cuocere a 200\u00b0C per 1 ora;<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<h2>Chitarre con pistacchi e gamberi di Ivano Ricchebono<\/h2>\n<h3>Ingredienti<\/h3>\n<p>Per la pasta:<\/p>\n<div>\n<ul>\n<li>150 g di semola<\/li>\n<li>150 g di farina 00<\/li>\n<li>3 uova<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il condimento:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g di pistacchi sgusciati<\/li>\n<li>1 mazzo di basilico<\/li>\n<li>60 g di formaggio grattugiato<\/li>\n<li>20 g di pinoli<\/li>\n<li>scorza di 2 limoni<\/li>\n<li>1\/2 spicchio d&#8217;aglio<\/li>\n<li>6 gamberi viola<\/li>\n<li>1 mazzetto di erba cipollina<\/li>\n<li>olio evo<\/li>\n<li>sale e pepe<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h3>Preparazione<\/h3>\n<ul>\n<li>Fare un battuto di pistacchi con lo spicchio d&#8217;aglio, pinoli all&#8217;interno del mortaio;<\/li>\n<li>Aggiungere il formaggio grattugiato e l&#8217;olio evo;<\/li>\n<li>Unire anche un po&#8217; di scorza di limone;<\/li>\n<li>Tirare la pasta fresca fatta con la semola, farina e uova;<\/li>\n<li>Usare il mattarello sulla chitarra per preparare la pasta fresca;<\/li>\n<li>Sbollentare in acqua bollente e salata gli spaghetti alla chitarra;<\/li>\n<li>Pulire i gamberi e tagliuzzarli privati del carapace;<\/li>\n<li>Tagliare l&#8217;erba cipollina e unire insieme in una scodella;<\/li>\n<li>Aggiungere sale, pepe e scorza di limone;<\/li>\n<li>Condire con un po&#8217; di olio evo;<\/li>\n<li>In una scodella mettere il battuto di pistacchi e scolarci gli spaghetti alla chitarra;<\/li>\n<li>Aggiungere un po&#8217; di olio a crudo;<\/li>\n<li>Servire in un piatto gli spaghetti e aggiungere sopra il mix di gamberi;<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Torta d&#8217;oro di Sal De Riso<\/h2>\n<h3>Ingredienti<\/h3>\n<div>\n<ul>\n<li>pan di Spagna al cacao<\/li>\n<li>bagna al mandarino<\/li>\n<li>amaretto alle nocciole<\/li>\n<li>glassa al cioccolato<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per decorare:<\/p>\n<ul>\n<li>oro alimentare<\/li>\n<li>ribes<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per la composta di mele e mandarino:<\/p>\n<ul>\n<li>170 g di mele<\/li>\n<li>80 g di zucchero<\/li>\n<li>120 ml di succo di mandarino<\/li>\n<li>10 ml di succo di limone<\/li>\n<li>8 g di gelatina<\/li>\n<li>40 ml di acqua<\/li>\n<li>20 g di bucce di mandarino<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per la crema bavarese:<\/p>\n<ul>\n<li>4 tuorli<\/li>\n<li>70 g di zucchero<\/li>\n<li>400 ml di panna<\/li>\n<li>140 ml di latte<\/li>\n<li>1\/2 baccello di vaniglia<\/li>\n<li>150 g di cioccolato fondente<\/li>\n<li>5,5 di gelatina<\/li>\n<li>30 ml di acqua<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h3>Preparazione<\/h3>\n<ul>\n<li>In un tegame mettere le mele renette macerate e tagliate con succo di \u00a0limone e aggiungere il succo di mandarino, buccia, zucchero e fare la composta di mandarino e mela;<\/li>\n<li>Bollire latte e panna con la vaniglia e poi unire e tuorli \u00a0con zucchero sbattute;<\/li>\n<li>Portare a 82\u00b0C per pastorizzare;<\/li>\n<li>Sciogliere il cioccolato a 60\u00b0C e unire questo composto per fare la crema alla bavarese;<\/li>\n<li>Far raffreddare a 28\u00b0C, unire la gelatina e far raffreddare;<\/li>\n<li>Alleggerire con la panna semi montata;<\/li>\n<li>Unire anche la gelatina nella composta di mele;<\/li>\n<li>Frullare con un mixer ad immersione;<\/li>\n<li>Versare il composto in uno stampo piatto e far riposare in freezer o abbattitore;<\/li>\n<li>Mettere uno strato di crema bavarese nel contenitore e poi aggiungere sopra il disco di gelatina e mela;<\/li>\n<li>Aggiungere altra bavarese e un pan di Spagna al cacao;<\/li>\n<li>Bagnare con la bagna al mandarino (acqua, zucchero, liquore a mandarino e succo);<\/li>\n<li>Aggiungere altra bavarese e completare col la meringa alle nocciole;<\/li>\n<li>Bagnare nuovamente e far riposare in freezer per 4-5 ore;<\/li>\n<li>Versare nella caraffa la glassa al cacao raffreddata;<\/li>\n<li>Adagiare la torta sulla griglia e glassare il dolce;<\/li>\n<li>Decorare la torta con oro alimentare in polvere con alcool puro al mandarino;<\/li>\n<li>Aggiungere un grappolo di ribes;<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Filetto alla Wellington di Antonio Paolino<\/h2>\n<h3>Ingredienti<\/h3>\n<p>Per il filetto:<\/p>\n<div>\n<ul>\n<li>800 g di filetto di manzo<\/li>\n<li>200 g di prosciutto crudo<\/li>\n<li>500 g di foglie di cime di rapa<\/li>\n<li>400 g di pasta bris\u00e8<\/li>\n<li>1 uovo<\/li>\n<li>2 rametti di rosmarino<\/li>\n<li>olio evo<\/li>\n<li>sale e pepe<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il contorno:<\/p>\n<div>\n<ul>\n<li>500 g di patate<\/li>\n<li>40 g di formaggio grattugiato<\/li>\n<li>1 rametto di rosmarino<\/li>\n<li>50 g di ribes rossi<\/li>\n<li>olio evo<\/li>\n<li>sale e pepe<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3>Preparazione<\/h3>\n<ul>\n<li>In una padella con olio e rosmarino sigillare la carne;<\/li>\n<li>Condire con sale e pepe;<\/li>\n<li>Stendere la pasta bris\u00e9 con il mattarello con spessore di 3-4 millimetri;<\/li>\n<li>Sbollentare in acqua calda per 30 secondi le foglie di cime di rapa e raffreddarli in acqua fredda;<\/li>\n<li>Condirli con u po&#8217; di olio e metterli sul foglio di carta da forno;<\/li>\n<li>Adagiar sopra il prosciutto crudo e poi aggiungere sopra la care;<\/li>\n<li>Spennellare la bris\u00e8 con l&#8217;uovo e poi mettere la carne con verdura;<\/li>\n<li>Girare solo un giro e poi fare delle righe con il resto della pasta;<\/li>\n<li>Trasferire in una teglia con carta forno e cuocere in forno a 175-180\u00b0C per 30 minuti verificando la cottura al cuore 54-52\u00b0C;<\/li>\n<li>Servire la carne con le patate e ribes;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tutte le <a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi\">puntate di \u00c8 Sempre Mezzogiorno\u00a0<\/a> le trovi sul nostro sito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scopriamo a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023 le ricette proposte da Daniele Persegani, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono e tanti altri cuochi.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":63028,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3798,696],"tags":[3702,3182,3806,3865,1243],"class_list":["post-68053","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-e-sempre-mezzogiorno-oggi","category-programmi-tv","tag-antonio-paolino","tag-daniele-persegani","tag-fulvio-marino","tag-ivano-ricchebono","tag-sal-de-riso"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Cuciniamo a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023 con Daniele Persegani, Ivano Ricchebono, Fulvio Marino e tanti altri cuochi.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Melody Laurino\"\/>\n\t<meta name=\"keywords\" content=\"antonio paolino,daniele persegani,fulvio marino,ivano ricchebono,sal de riso,e\\&#039; sempre mezzogiorno oggi,programmi tv\" \/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm\" \/>\n\t<link rel=\"next\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm\/2\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 4.9.10\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ricettepercucinare.com | Blog di cucina e ricette dal 2006\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Tutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Cuciniamo a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023 con Daniele Persegani, Ivano Ricchebono, Fulvio Marino e tanti altri cuochi.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:secure_url\" content=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"768\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"432\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-30T11:25:42+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-30T12:42:42+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/ricettepercucinare\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ricette\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Tutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Cuciniamo a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023 con Daniele Persegani, Ivano Ricchebono, Fulvio Marino e tanti altri cuochi.\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ricette\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg\" \/>\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\" class=\"aioseo-schema\">\n\t\t\t{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#article\",\"name\":\"Tutte le ricette di \\u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023\",\"headline\":\"Tutte le ricette di \\u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody#author\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#organization\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg\",\"width\":768,\"height\":432,\"caption\":\"\\u00c8 sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com\"},\"datePublished\":\"2023-11-30T12:25:42+01:00\",\"dateModified\":\"2023-11-30T13:42:42+01:00\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#webpage\"},\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#webpage\"},\"articleSection\":\"E' sempre mezzogiorno oggi, Programmi TV, Antonio Paolino, Daniele Persegani, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono, Sal De Riso\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#breadcrumblist\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine#listItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv#listItem\",\"name\":\"Programmi TV\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv#listItem\",\"position\":2,\"name\":\"Programmi TV\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\\\/e-sempre-mezzogiorno-oggi#listItem\",\"name\":\"E' sempre mezzogiorno oggi\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine#listItem\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\\\/e-sempre-mezzogiorno-oggi#listItem\",\"position\":3,\"name\":\"E' sempre mezzogiorno oggi\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\\\/e-sempre-mezzogiorno-oggi\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#listItem\",\"name\":\"Tutte le ricette di \\u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv#listItem\",\"name\":\"Programmi TV\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#listItem\",\"position\":4,\"name\":\"Tutte le ricette di \\u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023\",\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\\\/e-sempre-mezzogiorno-oggi#listItem\",\"name\":\"E' sempre mezzogiorno oggi\"}}]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#organization\",\"name\":\"My Italian Recipes\",\"description\":\"Blog di cucina e ricette dal 2006\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/\",\"telephone\":\"+393388591106\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/400307_10150586269264820_309818024819_8768040_1284495188_n.jpeg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm\\\/#organizationLogo\",\"width\":180,\"height\":180},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm\\\/#organizationLogo\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/ricettepercucinare\",\"https:\\\/\\\/twitter.com\\\/ricette\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody#author\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody\",\"name\":\"Melody Laurino\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#authorImage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6a723baefa371e4449e81e844a3308578bd8587de3e59c5d5f48ef43d5caf251?s=96&d=monsterid&r=g\",\"width\":96,\"height\":96,\"caption\":\"Melody Laurino\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#webpage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm\",\"name\":\"Tutte le ricette di \\u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023\",\"description\":\"Cuciniamo a \\u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023 con Daniele Persegani, Ivano Ricchebono, Fulvio Marino e tanti altri cuochi.\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#breadcrumblist\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody#author\"},\"creator\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody#author\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm\\\/#mainImage\",\"width\":768,\"height\":432,\"caption\":\"\\u00c8 sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2023\\\/11\\\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#mainImage\"},\"datePublished\":\"2023-11-30T12:25:42+01:00\",\"dateModified\":\"2023-11-30T13:42:42+01:00\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/\",\"name\":\"Ricettepercucinare.com\",\"description\":\"Blog di cucina e ricette dal 2006\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#organization\"}}]}\n\t\t<\/script>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Tutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023","description":"Cuciniamo a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023 con Daniele Persegani, Ivano Ricchebono, Fulvio Marino e tanti altri cuochi.","canonical_url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm","robots":"max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1","keywords":"antonio paolino,daniele persegani,fulvio marino,ivano ricchebono,sal de riso,e\\' sempre mezzogiorno oggi,programmi tv","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#article","name":"Tutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023","headline":"Tutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023","author":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody#author"},"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#organization"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg","width":768,"height":432,"caption":"\u00c8 sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com"},"datePublished":"2023-11-30T12:25:42+01:00","dateModified":"2023-11-30T13:42:42+01:00","inLanguage":"it-IT","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#webpage"},"isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#webpage"},"articleSection":"E' sempre mezzogiorno oggi, Programmi TV, Antonio Paolino, Daniele Persegani, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono, Sal De Riso"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#breadcrumblist","itemListElement":[{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine#listItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv#listItem","name":"Programmi TV"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv#listItem","position":2,"name":"Programmi TV","item":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi#listItem","name":"E' sempre mezzogiorno oggi"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine#listItem","name":"Home"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi#listItem","position":3,"name":"E' sempre mezzogiorno oggi","item":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#listItem","name":"Tutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv#listItem","name":"Programmi TV"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#listItem","position":4,"name":"Tutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023","previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi#listItem","name":"E' sempre mezzogiorno oggi"}}]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#organization","name":"My Italian Recipes","description":"Blog di cucina e ricette dal 2006","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/","telephone":"+393388591106","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/400307_10150586269264820_309818024819_8768040_1284495188_n.jpeg","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm\/#organizationLogo","width":180,"height":180},"image":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm\/#organizationLogo"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/ricettepercucinare","https:\/\/twitter.com\/ricette"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody#author","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody","name":"Melody Laurino","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#authorImage","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6a723baefa371e4449e81e844a3308578bd8587de3e59c5d5f48ef43d5caf251?s=96&d=monsterid&r=g","width":96,"height":96,"caption":"Melody Laurino"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#webpage","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm","name":"Tutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023","description":"Cuciniamo a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023 con Daniele Persegani, Ivano Ricchebono, Fulvio Marino e tanti altri cuochi.","inLanguage":"it-IT","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#breadcrumblist"},"author":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody#author"},"creator":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody#author"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm\/#mainImage","width":768,"height":432,"caption":"\u00c8 sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm#mainImage"},"datePublished":"2023-11-30T12:25:42+01:00","dateModified":"2023-11-30T13:42:42+01:00"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#website","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/","name":"Ricettepercucinare.com","description":"Blog di cucina e ricette dal 2006","inLanguage":"it-IT","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#organization"}}]},"og:locale":"it_IT","og:site_name":"Ricettepercucinare.com | Blog di cucina e ricette dal 2006","og:type":"article","og:title":"Tutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023","og:description":"Cuciniamo a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023 con Daniele Persegani, Ivano Ricchebono, Fulvio Marino e tanti altri cuochi.","og:url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm","og:image":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg","og:image:secure_url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg","og:image:width":768,"og:image:height":432,"article:published_time":"2023-11-30T11:25:42+00:00","article:modified_time":"2023-11-30T12:42:42+00:00","article:publisher":"https:\/\/facebook.com\/ricettepercucinare","twitter:card":"summary","twitter:site":"@ricette","twitter:title":"Tutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023","twitter:description":"Cuciniamo a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023 con Daniele Persegani, Ivano Ricchebono, Fulvio Marino e tanti altri cuochi.","twitter:creator":"@ricette","twitter:image":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"68053","title":"#post_title","description":"Cuciniamo a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023 con Daniele Persegani, Ivano Ricchebono, Fulvio Marino e tanti altri cuochi.","keywords":[],"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"\u00c8 Sempre mezzogiorno ","score":69,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":9,"maxScore":9,"error":0},"keyphraseInDescription":{"score":9,"maxScore":9,"error":0},"keyphraseLength":{"score":9,"maxScore":9,"error":0,"length":2},"keyphraseInURL":{"score":5,"maxScore":5,"error":0},"keyphraseInIntroduction":{"score":3,"maxScore":9,"error":1},"keyphraseInSubHeadings":{"score":3,"maxScore":9,"error":1},"keyphraseInImageAlt":{"score":9,"maxScore":9,"error":0},"keywordDensity":{"score":0,"type":"low","maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":[],"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"Article","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","location":null,"local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"open_ai":null,"ai":null,"created":"2023-11-30 09:44:03","updated":"2024-02-21 16:42:12","seo_analyzer_scan_date":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\" title=\"Programmi TV\">Programmi TV<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi\" title=\"E&apos; sempre mezzogiorno oggi\">E' sempre mezzogiorno oggi<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tTutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine"},{"label":"Programmi TV","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv"},{"label":"E' sempre mezzogiorno oggi","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi"},{"label":"Tutte le ricette di \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 30 novembre 2023","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2023\/11\/tutte-le-ricette-di-e-sempre-mezzogiorno-del-30-novembre-2023.htm"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68053"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68053\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63028"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}