prataioli<\/li>\n<\/ul>\nI funghi pleurotus<\/h3>\n I funghi pleurotus sono diffusi in tutta Italia e sono molto economici. Li trovate ovunque tra mercati e supermercati ad un prezzo decisamente accattivante. Non sempre hanno lo stesso nome: da regione a regione il nome pu\u00f2 cambiare. Sentirete dunque parlare di pleurotus, orecchione, gelone, sbrisa…ma \u00e8 sempre lui. Si presta molto bene ad essere servito come contorno, semplicemente cotto alla brace, o anche panato e cotto al forno. Accompagna molto bene – come d’altronde tutti i funghi – anche le patate.<\/p>\n
Gli champignon<\/h3>\n I funghi champignon sono forse i funghi per antonomasia. Anch’essi abbondano nei supermercati e mercati di tutta Italia. Ottimi e versatili, si prestano benissimo per essere gustati anche a crudo, in insalatone golose, oppure su pizze, focacce, o trifolati con aglio e prezzemolo. Il loro prezzo \u00e8 decisamente abbordabilissimo!<\/p>\n
I prataioli<\/h3>\n Anche i funghi prataioli sono molto comuni e per nulla costosi. Si chiamano prataioli perch\u00e9 spuntano spontaneamente nei prati, ma ovviamente al giorno d’oggi li trovate anche coltivati. Ottimi come semplice accompagnamento di carni ai ferri, si prestano molto bene a preparare anche salse o besciamelle ai funghi.<\/p>\n
Un piccolo trucchetto per esaltare maggiormente il sapore dei funghi<\/h2>\n Se volete dar vita ad un piatto a base di funghi economico ma dal sapore intenso di funghi, il trucco c’\u00e8. Vi consigliamo di acquistare i funghi sopracitati, ma anche un fungo porcino, o una piccola bustina di funghi porcini secchi (da pochi grammi). Aggiungendo anche solo un porcino, ravviverete il sapore generale del vostro piatto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Funghi economici ma anche saporiti. Quali sono i funghi pi\u00f9 economici e come rendere ancor pi\u00f9 saporiti degli anonimi funghi acquistati al supermercato. A voi i nostri consigli! <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":66978,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,508],"tags":[1457,179,3921,304],"class_list":["post-66965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-oggi-in-primo-piano","tag-champignon","tag-funghi","tag-pleurotus","tag-ricette"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t
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