![\"crepes](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/crepes-alla-nutella-Ricettepercucinare.com_.jpeg\")
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La festa della Candelora \u00e8 molto sentita anche in Italia dove ci piace rispettare le piccole grandi scadenze del calendario ed approfittare per fare festa cucinando i piatti tipici della tradizione. Non solo Natale e Pasqua, dunque: tra Carnevale, Ognissanti, San Martino e altre occasioni, la voglia di preparare qualcosa di tipico e tradizionale \u00e8 sempre dietro l’angolo. E la Candelora non \u00e8 da meno. Vediamo dunque cosa si mangia alla Candelora, festa delle candele, del ritorno alla luce e, in teoria, della fine della stagione fredda. A voi.<\/em><\/p>\n Se in Europa la Candelora \u00e8 la festa delle candele e dei ritorno alla luce dopo un lungo inverno freddo e buio, con riferimenti ai Lupercalia, al rito di purificazione della Vergine Maria e agli otto sabba, in America non possiamo dire lo stesso. Ma pi\u00f9 o meno, anche oltreoceano hanno modo di festeggiare il 2 febbraio e di verificare se la primavera sia in arrivo o meno. L\u00e0, difatti, ricorre il 2 febbraio il giorno della Marmotta: se la marmotta esce dalla sua tana, \u00e8 presagio dell’arrivo della buona stagione. In caso contrario, il freddo durer\u00e0 un altro p\u00f2. Ma lasciamo da parte le curiosit\u00e0 e vediamo invece cosa si mangia alla Candelora.<\/p>\n Anche in Francia si festeggia la Candelora ed il piatto tipico di questa giornata sono le crepes. Secondo la tradizione francese, nel giorno delle candele bisogna preparare le crepes seguendo una serie di accortezze ben precise. Solo in questo modo ci si assicurano soldi, felicit\u00e0 e fortuna per il futuro. I contadini francesi preparavano le crepes e facevano cos\u00ec: facevano saltare la prima crepe usando la mano destra, mentre, con la sinistra, tenevano in mano una moneta d’oro. Dopodich\u00e8 la moneta veniva collocata dentro la crepe, e la crepe, pensate, era portata in processione sino alla camera da letto della casa. A questo punto la crepe era lasciata sull’armadio.<\/strong> E l\u00ec rimaneva sino all’anno dopo! Dopo un anno,<\/strong> si andavano a recuperare i resti della crepes sopra l’armadio, si prelevava la moneta e la si donava a un mendicante. Un modo tradizionale per assicurare fortuna da un anno all’altro al focolare e alla famiglia.<\/p>\n La Candelora pu\u00f2 insomma essere una piccola scusa per divertirci in cucina insieme ai nostri bambini e preparare delle golose crepes alla Nutella.<\/a> Sempre gradite, ottime se gustate ancora calde, sono perfette per queste giornate invernali e si preparano coi pochi semplici ingredienti che sicuramente avete in casa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Per la festa della Candelora ispiriamoci ad una vecchia tradizione francese e approfittiamo per preparare qualcosa di buono e gustoso per tutta la famiglia. In allegria e con grande semplicit\u00e0! <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":66913,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[116,2163,119,3365,304,3898],"class_list":["post-66906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosita","tag-crepes","tag-crepes-dolci","tag-cucina","tag-curiosita","tag-ricette","tag-tradizioni"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tFesta della Candelora o giorno della Marmotta<\/h2>\n
Le crepes e la curiosa tradizione francese<\/h2>\n
Crepes alla nutella, per festeggiare a modo nostro<\/h2>\n