{"id":66156,"date":"2022-11-25T19:21:01","date_gmt":"2022-11-25T18:21:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=66156"},"modified":"2022-11-25T19:21:01","modified_gmt":"2022-11-25T18:21:01","slug":"gnocchi-di-patate-senza-uova-ricetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/11\/gnocchi-di-patate-senza-uova-ricetta.htm","title":{"rendered":"Gnocchi di patate senza uova, ricetta"},"content":{"rendered":"<h2>Gnocchi di patate senza uova? Facili, veloci e perfettamente lavorabili<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-66170\" src=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/gnocchi-ga6790d980_1280.jpg\" alt=\"gnocchi di patate senza uova come si fanno - Ricettepercucinare.com\" width=\"1280\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/gnocchi-ga6790d980_1280.jpg 1280w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/gnocchi-ga6790d980_1280-501x376.jpg 501w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/gnocchi-ga6790d980_1280-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/gnocchi-ga6790d980_1280-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/h2>\n<p><em>Gnocchi di patate senza uova, \u00e8 possibile farli? Come vengono? Rispondiamo a questa domanda informandovi in merito alla riuscita della ricetta e ovviamente dandovi tutti i dosaggi necessari per realizzarla.\u00a0<\/em><\/p>\n<h2>Gnocchi di patate ricetta originale<\/h2>\n<p><strong>Gli gnocchi di patate<\/strong> sono un grande classico di tante case. Innumerevoli mamme e nonne li preparano come da tradizione il giovedi, ma non \u00e8 infrequente che facciano la loro comparsa in tavola anche la domenica. Tra i condimenti pi\u00f9 gettonati troviamo il <strong>ragu alla bolognese<\/strong>, ma anche il classico sugo di pomodoro e basilico. Anche il <strong>pesto alla genovese<\/strong> \u00e8 spesso usato come <a href=\"https:\/\/it.myitalian.recipes\/ricetta-abruzzese-gnocchi-di-patate-con-crema-di-parmigiano-e-tartufo.htm\">condimento per gli gnocchi<\/a>!<\/p>\n<p>A proposito di gnocchi di patate ricetta originale, dovete sapere che ogni famiglia ha la sua, e ben collaudata. Ma come farli senza uova? E&#8217; presto detto.<\/p>\n<h2>Ricetta degli gnocchi senza uova<\/h2>\n<p>Ecco come fare gli gnocchi di patate <a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2021\/12\/gnocchi-di-zucca-senza-patate-come-fare.htm\">senza uova:<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>un chilo di patate a pasta gialla<\/li>\n<li>300 grammi di farina<\/li>\n<li>una presa di sale<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lessate le patate in acqua bollente le patate e lasciatele raffreddare. Schiacciatele con lo schiacciapatate e aggiungete 300 grammi di farina. Ottenete la vostra massa e ricavate gli gnocchi. Saranno sofficissimi anche senza uova, anzi, forse ancor di pi\u00f9. Vedrete che anche senza aggiungere l&#8217;uovo il vostro impasto degli gnocchi sar\u00e0 perfettamente lavorabile. Anche in questo caso peraltro potrete dare ai vostri gnocchi la classica sagoma sia usando i rebbi della forchetta, sia usando la grattugia.<\/p>\n<p>Insomma, senza le uova gli gnocchi di patate sono soffici, leggeri ma ugualmente lavorabili con tanta facilit\u00e0.<\/p>\n<h2>Come avere gnocchi di patate senza uova ancora pi\u00f9 soffici<\/h2>\n<p>Se volete avere gnocchi di patate senza uova ancora pi\u00f9 soffici potete sostituire una parte di farina (un terzo o met\u00e0) con della farina di riso. I vostri gnocchi saranno leggerissimi, delle piccole nuvolette pronte a sciogliersi nella vostra bocca!<\/p>\n<h3>Idee per condimenti per gli gnocchi di patate<\/h3>\n<ul>\n<li>alla sorrentina<\/li>\n<li>al pesto<\/li>\n<li>al ragu&#8217; alla bolognese<\/li>\n<li>gnocchi al gorgonzola<\/li>\n<li>gnocchi con funghi<\/li>\n<li>con burro e salvia<\/li>\n<\/ul>\n<p>I condimenti sono tantissimi, attingete alla vostra tradizione familiare e trovate quello che meglio fa per voi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gnocchi di patate senza uova, come realizzarli con estrema facilit\u00e0 ed ottenere un risultato finale eccellente, soffice, leggero e a prova di palato esigente! <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":66170,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,3],"tags":[717,260,294,441],"class_list":["post-66156","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-come-fare","category-il-consiglio-del-giorno","tag-gnocchi","tag-patate","tag-primi-piatti","tag-uova"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Gnocchi di patate senza uova, \u00e8 possibile farli? 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