{"id":65028,"date":"2022-09-22T17:42:42","date_gmt":"2022-09-22T15:42:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=65028"},"modified":"2022-09-22T17:42:42","modified_gmt":"2022-09-22T15:42:42","slug":"poke-bowl-ricetta-varianti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/poke-bowl-ricetta-varianti.htm","title":{"rendered":"Poke Bowl, ricetta, varianti e info utili"},"content":{"rendered":"

Poke Bowl, sapore, colore e salute a portata di bacchette!
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Il Poke Bowl sta spopolando in tutte le nostre citt\u00e0 da nord a sud. Tutti lo vogliono provare e c’\u00e8 anche chi si \u00e8 cos\u00ec tanto appassionato che ha imparato a preparalo in casa. Ma che cos’\u00e8 questo poke bowl? Conosciamolo pi\u00f9 da vicino, scopriamo la ricetta originale del poke e le sue varianti. Se non l’avete ancora provato, \u00e8 ora di farlo, perch\u00e8 gli esperti assicurano: \u00e8 un pasto sano e completo!\u00a0<\/em><\/p>\n

Poke Bowl cos’\u00e8<\/h2>\n

Partiamo subito spiegando che cos’\u00e8 il Poke Bowl.<\/strong> E’ una insalata di pesce marinato servita con riso, vegetali e frutta. Il Hawaiano Poh-kay<\/em> significa tagliare a cubetti dunque il nome poke o pok\u00e9 (la pronuncia corretta vuole l’accento in fondo) deriva proprio dalla sua presentazione tutta ben porzionata in cubetti pronti da gustare.<\/p>\n

Oltre ad essere ben presentato tutto a cubetti, il Poke Bowl \u00e8 anche allegramente colorato. Dunque, se imparerete a preparare la ricetta del poke in casa, tenete presente che anche l’aspetto cromatico ha il suo peso!<\/p>\n

Origine del Poke<\/h2>\n

Il poke \u00e8 nato alle Hawaii<\/strong> come piccolo spuntino dopolavoro dei pescatori. Terminata la pesca nell’Oceano Pacifico, i pescatori si preparavano un po’ di pesce fresco a cubetti e lo condivano con riso, sale, e alghe Wakame<\/strong>. Oggi le “pokerie” sono praticamente ovunque e spesso propongono la possibilit\u00e0 di fare un vero e proprio mix & match: \u00e8 difatti possibile mixare sapori, colori e consistenze a piacere, arrivando alla creazione della Poke Bowl<\/strong> che meglio incontra i propri gusti.<\/p>\n

Poke Bowl, ricetta<\/h2>\n

Per preparare una buona Poke Bowl fatta in casa, vi consigliamo di procurarvi il riso per sushi.<\/strong> Dovrete cuocere il riso e poi condirlo con aceto di riso e zucchero, oppure con il condimento gi\u00e0 pronto per riso per sushi, che ormai si trova in tutti i supermercato. Non dimenticate, prima di cuocere il riso, di sciacquarlo molto bene, in modo da privarlo dell’amido in eccesso. Poi andr\u00e0 cotto in una pentola a bordi larghi, ricoprendolo di acqua. La cottura dovr\u00e0 avvenire con coperchio per 12 minuti, dopodich\u00e8 il riso andr\u00e0 lasciato riposare per altri 12 minuti: sar\u00e0 il vapore rimasto al suo interno a terminare la cottura.<\/p>\n

Intanto dovrete dedicarvi al taglio degli ingredienti: per una bella poke bowl<\/a>, tagliate tutto a cubetti regolari!<\/p>\n

A proposito di Poke Bowl, ricetta e ingredienti come detto possono variare<\/strong>, vi diamo ad ogni modo un’idea.<\/p>\n