{"id":64843,"date":"2022-09-13T13:07:35","date_gmt":"2022-09-13T11:07:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=64843"},"modified":"2022-09-13T13:56:00","modified_gmt":"2022-09-13T11:56:00","slug":"i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm","title":{"rendered":"I piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-63028\" src=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg\" alt=\"E' sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com\" width=\"768\" height=\"432\" srcset=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg 768w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1-560x315.jpeg 560w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p>\n<p>Oggi a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 vediamo preparare tanti gustosi ricette. Iniziamo con il cuoco toscano Federico Fusca che ci propone un dolce, una cheesecake rivisitata alla toscana con i cantucci di Prato.<\/p>\n<h2>\u00a0Cheesecake toscana di Federico Fusca<\/h2>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n<p>Per la base:<\/p>\n<ul>\n<li>250 g di cantucci<\/li>\n<li>120 g di burro<\/li>\n<li>1 cucchiaio di cacao amaro<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per la crema:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g di mascarpone<\/li>\n<li>200 g di ricotta<\/li>\n<li>250 g di formaggio spalmabile<\/li>\n<li>40 g di zucchero a velo<\/li>\n<li>10 g di colla di pesce<\/li>\n<li>1 limone<\/li>\n<li>1 bicchiere di vinsanto<\/li>\n<li>100 ml di panna fresca<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per decorare:<\/p>\n<ul>\n<li>100 g di cioccolato fondente<\/li>\n<li>1 mazzetto di menta<\/li>\n<li>60 g di lamponi<\/li>\n<li>40 g di nocciole intere<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong style=\"color: var(--bs-body-color); font-family: var(--bs-body-font-family); font-size: var(--bs-body-font-size); text-align: var(--bs-body-text-align);\">PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Frullare i cantucci nel mixer con il cacao in polvere;<\/li>\n<li>Sciogliere il burro in un pentolino e poi aggiungere nella base dei cantucci;<\/li>\n<li>Rivestire uno stampo e adagiare la base biscottata al suo interno, pressando con un cucchiaio oppure con un bicchiere;<\/li>\n<li>Preparare la crema: Mettere nella planetaria la ricotta con il mascarpone e formaggio spalmabile;<\/li>\n<li>Unire lo zucchero a velo e mescolare;<\/li>\n<li>Scaldare la panna nel pentolino e poi unire la colla di pesce ammollata quando \u00e8 sciolta;<\/li>\n<li>Unire poi il composto e mescolare tutto insieme;<\/li>\n<li>Aggiungere la crema e livellare bene;<\/li>\n<li>Far rapprendere per altre due ore la torta;<\/li>\n<li>Decorare la torta con la crema;<\/li>\n<li>Decorare con frutta, menta e cioccolato;<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Merenda della scuola di Fulvio Marino<\/h3>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n<p>Per l&#8217;impasto:<\/p>\n<ul>\n<li>1 kg di farina 0<\/li>\n<li>300 g di uova<\/li>\n<li>250 g di latte<\/li>\n<li>200 g di zucchero<\/li>\n<li>1 bacca di vaniglia<\/li>\n<li>20 g di lievito di birra<\/li>\n<li>200 g di burro<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il ripieno:<\/p>\n<ul>\n<li>frutti rossi<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong style=\"color: var(--bs-body-color); font-family: var(--bs-body-font-family); font-size: var(--bs-body-font-size); text-align: var(--bs-body-text-align);\">PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Preparare l&#8217;impasto in una scodella mettendo la farina con il lievito sbriciolato, le uova intere sbattute gi\u00e0 con un po&#8217; di latte e mescolare;<\/li>\n<li>Incorporare lo zucchero e un po&#8217; di latte e continuare;<\/li>\n<li>Lavorare ancora aggiungendo il sale e il latte avanzato;<\/li>\n<li>Impastare e poi aggiungere a pezzetti il burro morbido con i semi della vaniglia;<\/li>\n<li>Far lievitare per 15 minuti a temperatura ambiente e dopo 8 ore in frigo;<\/li>\n<li>Dividere in palle da 80 grammi e arrotondarle;<\/li>\n<li>Metterle sulla teglia con carta da forno e far riposare coperte per 10 minuti a temperatura ambiente;<\/li>\n<li>Stendere ogni palla con il mattarello assottigliando di 2-3 millimetri;<\/li>\n<li>Distribuire su ogni lingua i frutti rossi congelati oppure cioccolato tritato;<\/li>\n<li>Chiudere a mezzaluna e sigillare bene i bordi;<\/li>\n<li>Intrecciare tre filoncini ottenuti e spennellare con l&#8217;uovo sbattuto;<\/li>\n<li>Far raddoppiare di volume direttamente in teglia;<\/li>\n<li>Aggiungere zucchero in granella e cuocere a 180\u00b0C per 14 minuti;<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Tagliolini della mia estate di Ivano Ricchebono<\/h3>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n<p>Per l&#8217;impasto:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g di farina 00<\/li>\n<li>2 uova<\/li>\n<li>1 mazzo di borragine<\/li>\n<li>sale<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il condimento:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g di stoccafisso<\/li>\n<li>200 g di pomodorini colorati<\/li>\n<li>50 g di capperi<\/li>\n<li>100 g di olive taggiasche<\/li>\n<li>50 g di burro<\/li>\n<li>250 ml di brodo di pesce<\/li>\n<li>vino bianco<\/li>\n<li>1\/2 di olio di semi di arachide<\/li>\n<li>1 spicchio d&#8217;aglio<\/li>\n<li>olio evo<\/li>\n<li>sale e pepe<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong style=\"color: var(--bs-body-color); font-family: var(--bs-body-font-family); font-size: var(--bs-body-font-size); text-align: var(--bs-body-text-align);\">PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Preparare la pasta con farina, uova, borragine lessata in precedenza;<\/li>\n<li>Far impastare con il robot fino ad ottener un panetto;<\/li>\n<li>Far riposare la pasta e poi stenderla;<\/li>\n<li>Sbollentare i tranci di pesce e poi rimuovere le lische e pelle;<\/li>\n<li>Mettere le olive su una teglia con carta e portarlo a 60\u00b0C per 3-4 ore, cos\u00ec da farle essiccare;<\/li>\n<li>Pulire e tagliare i pomodorini e passarli in padella;<\/li>\n<li>Sfumare con il vino;<\/li>\n<li>Tagliare lo stoccafisso con le mani e poi metterlo nella stessa padella dei pomodorini, unendo anche i capperi lavati;<\/li>\n<li>Un&#8217;altra parte dei capperi farli diventare croccanti mettendoli a cuocere in olio di semi di arachide caldo;<\/li>\n<li>Poco dopo, far sgocciolare i capperi fritti sulla carta;<\/li>\n<li>Cuocere i tagliolini verdi nella stessa acqua dove ha cotto il pesce;<\/li>\n<li>Aggiungere un po&#8217; di burro in padella del sughetto per far restringere;<\/li>\n<li>Frullare le olive passate al forno per ottenere la polvere;<\/li>\n<li>Unire prezzemolo, sale e pepe in padella dopo aver unito anche i tagliolini;<\/li>\n<li>Impiattare e aggiungere i capperi croccanti e polvere di olive;<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<h3>Indivia belga croccante, fichi e gamberi di Giampiero Fava<\/h3>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n<p>Per l&#8217;indivia belga croccante:<\/p>\n<ul>\n<li>3 cespi di indivia belga<\/li>\n<li>200 g di albumi<\/li>\n<li>200 g di farina<\/li>\n<li>300 g di panko<\/li>\n<li>1 mazzetto di timo<\/li>\n<li>1 scalogno<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per la salsa di fichi:<\/p>\n<ul>\n<li>8 fichi settembrini<\/li>\n<li>noce moscata<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il crumble di taralli:<\/p>\n<ul>\n<li>100 g di taralli<\/li>\n<li>80 g di guanciale<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per i gamberi:<\/p>\n<ul>\n<li>8 gamberi<\/li>\n<li>2 coste di sedano<\/li>\n<li>1 arancia<\/li>\n<li>1 limone<\/li>\n<li>gambi di prezzemolo<\/li>\n<li>alloro<\/li>\n<li>pepe in grani<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per terminare:<\/p>\n<ul>\n<li>50 g di mandorle tostate<\/li>\n<li>germogli Sakura misti<\/li>\n<li>4 fette di guanciale croccante<\/li>\n<li>riduzione di aceto balsamico<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong style=\"color: var(--bs-body-color); font-family: var(--bs-body-font-family); font-size: var(--bs-body-font-size); text-align: var(--bs-body-text-align);\">PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Preparare l&#8217;acqua aromatica con arancio, limone, sedano, gambi prezzemolo, alloro, pepe e far arrivare a temperatura (si parte da acqua fredda);<\/li>\n<li>Mettere i gamberi puliti e poi togliere dal fuoco;<\/li>\n<li>Pulire l&#8217;indivia e tagliarla a met\u00e0;<\/li>\n<li>Metterla a cuocere in acqua bollente per 5-6 minuti;<\/li>\n<li>Mettere in acqua ghiacciata per far raffreddare;<\/li>\n<li>Da fredda passare in farina, bianco d&#8217;uovo e panko;<\/li>\n<li>Cuocere con lo scalogno e l&#8217;olio l&#8217;indivia;<\/li>\n<li>Togliere il guanciale dalla padella e tenere il grasso per passare la granella di taralli;<\/li>\n<li>In un&#8217;altra padella mettere olio e timo, noce moscata o macis con i fichi privati dalla buccia;<\/li>\n<li>Far andare per 3 minuti i fichi;<\/li>\n<li>Tagliare degli altri spicchi di fichi;<\/li>\n<li>Scolare su carta assorbente l&#8217;indivia e i gamberi;<\/li>\n<li>Impiattare l&#8217;indivia con la polvere di tarallo la confettura di fichi alla base;<\/li>\n<li>Aggiungere anche il guanciale a fette passate al forno con i germogli<\/li>\n<li>Aggiungere i gamberi e sopra delle mandorle tostate;<\/li>\n<li>Condire il tutto con un po&#8217; di riduzione di aceto balsamico e altri spicchi di fichi;<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 vediamo tante nuove ricette fatte dai cuochi Federico Fusca, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono, Mauro Improta e molti altri ancora.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":63028,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3798,696],"tags":[3871,3806,822,3865],"class_list":["post-64843","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-e-sempre-mezzogiorno-oggi","category-programmi-tv","tag-federico-fusca","tag-fulvio-marino","tag-giampiero-fava","tag-ivano-ricchebono"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Scopriamo oggi a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 tutti i piatti fatti da Federico Fusca, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono e tanti altri ancora.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Melody Laurino\"\/>\n\t<meta name=\"keywords\" content=\"federico fusca,fulvio marino,giampiero fava,ivano ricchebono,e\\&#039; sempre mezzogiorno oggi,programmi tv\" \/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm\" \/>\n\t<link rel=\"next\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm\/2\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 4.9.10\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ricettepercucinare.com | Blog di cucina e ricette dal 2006\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"I piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 | Ricettepercucinare.com\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Scopriamo oggi a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 tutti i piatti fatti da Federico Fusca, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono e tanti altri ancora.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:secure_url\" content=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"768\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"432\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-09-13T11:07:35+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-09-13T11:56:00+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/ricettepercucinare\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ricette\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"I piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 | Ricettepercucinare.com\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Scopriamo oggi a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 tutti i piatti fatti da Federico Fusca, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono e tanti altri ancora.\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ricette\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg\" \/>\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\" class=\"aioseo-schema\">\n\t\t\t{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#article\",\"name\":\"I piatti di \\u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 | Ricettepercucinare.com\",\"headline\":\"I piatti di \\u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody#author\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#organization\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg\",\"width\":768,\"height\":432,\"caption\":\"\\u00c8 sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com\"},\"datePublished\":\"2022-09-13T13:07:35+02:00\",\"dateModified\":\"2022-09-13T13:56:00+02:00\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#webpage\"},\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#webpage\"},\"articleSection\":\"E' sempre mezzogiorno oggi, Programmi TV, Federico Fusca, Fulvio Marino, giampiero fava, Ivano Ricchebono\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#breadcrumblist\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine#listItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv#listItem\",\"name\":\"Programmi TV\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv#listItem\",\"position\":2,\"name\":\"Programmi TV\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\\\/e-sempre-mezzogiorno-oggi#listItem\",\"name\":\"E' sempre mezzogiorno oggi\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine#listItem\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\\\/e-sempre-mezzogiorno-oggi#listItem\",\"position\":3,\"name\":\"E' sempre mezzogiorno oggi\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\\\/e-sempre-mezzogiorno-oggi\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#listItem\",\"name\":\"I piatti di \\u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv#listItem\",\"name\":\"Programmi TV\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#listItem\",\"position\":4,\"name\":\"I piatti di \\u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022\",\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\\\/e-sempre-mezzogiorno-oggi#listItem\",\"name\":\"E' sempre mezzogiorno oggi\"}}]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#organization\",\"name\":\"My Italian Recipes\",\"description\":\"Blog di cucina e ricette dal 2006\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/\",\"telephone\":\"+393388591106\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/400307_10150586269264820_309818024819_8768040_1284495188_n.jpeg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm\\\/#organizationLogo\",\"width\":180,\"height\":180},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm\\\/#organizationLogo\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/ricettepercucinare\",\"https:\\\/\\\/twitter.com\\\/ricette\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody#author\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody\",\"name\":\"Melody Laurino\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#authorImage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6a723baefa371e4449e81e844a3308578bd8587de3e59c5d5f48ef43d5caf251?s=96&d=monsterid&r=g\",\"width\":96,\"height\":96,\"caption\":\"Melody Laurino\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#webpage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm\",\"name\":\"I piatti di \\u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 | Ricettepercucinare.com\",\"description\":\"Scopriamo oggi a \\u00c8 Sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 tutti i piatti fatti da Federico Fusca, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono e tanti altri ancora.\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#breadcrumblist\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody#author\"},\"creator\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody#author\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm\\\/#mainImage\",\"width\":768,\"height\":432,\"caption\":\"\\u00c8 sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2022\\\/09\\\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#mainImage\"},\"datePublished\":\"2022-09-13T13:07:35+02:00\",\"dateModified\":\"2022-09-13T13:56:00+02:00\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/\",\"name\":\"Ricettepercucinare.com\",\"description\":\"Blog di cucina e ricette dal 2006\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#organization\"}}]}\n\t\t<\/script>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"I piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 | Ricettepercucinare.com","description":"Scopriamo oggi a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 tutti i piatti fatti da Federico Fusca, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono e tanti altri ancora.","canonical_url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm","robots":"max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1","keywords":"federico fusca,fulvio marino,giampiero fava,ivano ricchebono,e\\' sempre mezzogiorno oggi,programmi tv","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#article","name":"I piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 | Ricettepercucinare.com","headline":"I piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022","author":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody#author"},"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#organization"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg","width":768,"height":432,"caption":"\u00c8 sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com"},"datePublished":"2022-09-13T13:07:35+02:00","dateModified":"2022-09-13T13:56:00+02:00","inLanguage":"it-IT","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#webpage"},"isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#webpage"},"articleSection":"E' sempre mezzogiorno oggi, Programmi TV, Federico Fusca, Fulvio Marino, giampiero fava, Ivano Ricchebono"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#breadcrumblist","itemListElement":[{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine#listItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv#listItem","name":"Programmi TV"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv#listItem","position":2,"name":"Programmi TV","item":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi#listItem","name":"E' sempre mezzogiorno oggi"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine#listItem","name":"Home"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi#listItem","position":3,"name":"E' sempre mezzogiorno oggi","item":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#listItem","name":"I piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv#listItem","name":"Programmi TV"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#listItem","position":4,"name":"I piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022","previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi#listItem","name":"E' sempre mezzogiorno oggi"}}]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#organization","name":"My Italian Recipes","description":"Blog di cucina e ricette dal 2006","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/","telephone":"+393388591106","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/400307_10150586269264820_309818024819_8768040_1284495188_n.jpeg","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm\/#organizationLogo","width":180,"height":180},"image":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm\/#organizationLogo"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/ricettepercucinare","https:\/\/twitter.com\/ricette"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody#author","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody","name":"Melody Laurino","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#authorImage","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6a723baefa371e4449e81e844a3308578bd8587de3e59c5d5f48ef43d5caf251?s=96&d=monsterid&r=g","width":96,"height":96,"caption":"Melody Laurino"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#webpage","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm","name":"I piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 | Ricettepercucinare.com","description":"Scopriamo oggi a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 tutti i piatti fatti da Federico Fusca, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono e tanti altri ancora.","inLanguage":"it-IT","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#breadcrumblist"},"author":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody#author"},"creator":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody#author"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm\/#mainImage","width":768,"height":432,"caption":"\u00c8 sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm#mainImage"},"datePublished":"2022-09-13T13:07:35+02:00","dateModified":"2022-09-13T13:56:00+02:00"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#website","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/","name":"Ricettepercucinare.com","description":"Blog di cucina e ricette dal 2006","inLanguage":"it-IT","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#organization"}}]},"og:locale":"it_IT","og:site_name":"Ricettepercucinare.com | Blog di cucina e ricette dal 2006","og:type":"article","og:title":"I piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 | Ricettepercucinare.com","og:description":"Scopriamo oggi a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 tutti i piatti fatti da Federico Fusca, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono e tanti altri ancora.","og:url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm","og:image":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg","og:image:secure_url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg","og:image:width":768,"og:image:height":432,"article:published_time":"2022-09-13T11:07:35+00:00","article:modified_time":"2022-09-13T11:56:00+00:00","article:publisher":"https:\/\/facebook.com\/ricettepercucinare","twitter:card":"summary","twitter:site":"@ricette","twitter:title":"I piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 | Ricettepercucinare.com","twitter:description":"Scopriamo oggi a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 tutti i piatti fatti da Federico Fusca, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono e tanti altri ancora.","twitter:creator":"@ricette","twitter:image":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sempre-mezzogiorno-Ricettepercucinare.com_-768x432-1.jpeg"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"64843","title":null,"description":"Scopriamo oggi a \u00c8 Sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022 tutti i piatti fatti da Federico Fusca, Fulvio Marino, Ivano Ricchebono e tanti altri ancora.","keywords":[],"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":[],"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"","isEnabled":true},"graphs":[],"defaultGraph":"Article","defaultPostTypeGraph":""},"schema_type":"default","schema_type_options":"{\"article\":{\"articleType\":\"BlogPosting\"},\"course\":{\"name\":\"\",\"description\":\"\",\"provider\":\"\"},\"faq\":{\"pages\":[]},\"product\":{\"reviews\":[]},\"recipe\":{\"ingredients\":[],\"instructions\":[],\"keywords\":[]},\"software\":{\"reviews\":[],\"operatingSystems\":[]},\"webPage\":{\"webPageType\":\"WebPage\"},\"blockGraphs\":[]}","pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","location":null,"local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"open_ai":null,"ai":null,"created":"2022-09-13 09:55:06","updated":"2024-02-21 16:42:05","seo_analyzer_scan_date":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\" title=\"Programmi TV\">Programmi TV<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi\" title=\"E&apos; sempre mezzogiorno oggi\">E' sempre mezzogiorno oggi<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tI piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine"},{"label":"Programmi TV","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv"},{"label":"E' sempre mezzogiorno oggi","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/e-sempre-mezzogiorno-oggi"},{"label":"I piatti di \u00c8 sempre Mezzogiorno del 13 settembre 2022","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2022\/09\/i-piatti-di-e-sempre-mezzogiorno-del-13-settembre-2022.htm"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64843\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63028"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}