![\"piccola](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/piccola-guida-al-porridge-Ricettepercucinare.com_.jpeg\")
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Abbiamo gi\u00e0 avuto modo di darvi la ricetta del porridge<\/a> altrove e ormai sapete bene come preparare il porridge dolce e il porridge salato. Oggi riassumiamo brevemente quel che sappiamo sulla ricetta e rispondiamo ad alcune domande frequenti sul tema. Vediamo allora questa piccola guida al porridge cosa ci racconta.<\/em><\/p>\n Cominciamo la nostra piccola guida al porridge con qualche cenno storico<\/strong> su questa pietanza cos\u00ec semplice e cos\u00ec nutriente. Pensate che nel XVIII secolo il porridge era una zuppa povera. Un p\u00f2 come in Pianura Padana la polenta era l’alimento principale in tempi di povert\u00e0, analogamente in Scozia accadeva con l’avena<\/strong>. La zuppetta di avena si gustava sia calda che fredda, a tutte le ore del giorno. Era un pasto semplice ma nutriente e soprattutto onnipresente.<\/p>\n In inglese il\u00a0porridge ha vari nomi.<\/strong> Si chiama anche porrige, parritch, porage. In italiano lo possiamo tradurre con pappa d’avena o zuppa d’avena. In realt\u00e0 l’avena \u00e8 una delle opzioni perch\u00e8 oggigiorno si usano vari cereali per preparare il porridge, non solamente l’avena. L’importante \u00e8 che siano cereali contenenti molto amido, capaci di dar vita ad una vera e propria “pappetta”.<\/p>\n Come detto, solitamente l’ingrediente principe del porridge classico sono i fiocchi di avena. Sono altamente proteici e ricchi di vitamina B1, oltre a un elevato numero di fibre<\/strong>. E’ un piatto semplice che garantisce un senso di saziet\u00e0 prolungato. Potete poi giocare con i sapori aggiungendo frutta fresca o secca, yogurt, un topping particolare, gocce di cioccolato, vaniglia, frutta esotica. Quello che volete voi. Se vi piace, potete anche fare il porridge salato. Nel porridge salato potete aggiungere zucchine, tonno, salmone.<\/p>\n Se non avete l’avena o volete provare qualche variante, usate il miglio, il grano saraceno, i semi di quinoa. Quanto ai liquidi, come sapete il porridge si cuoce nel latte, ma potete anche mettere acqua o altre tipologie di latte vegetale<\/strong> che potreste avere in casa. Latte di soia se siete vegani<\/a>, latte di mandorle o altre bevande di vostro gusto.<\/p>\n\n\n\n\n Piccola guida al porridge. Sappiamo qual \u00e8 la ricetta del porridge, oggi scopriamo come si chiama in italiano, le varianti, e da dove nasce il porridge originariamente. <\/p>\n\t<\/div>\n\n\t\n\tIl porridge \u00e8 sempre stato una colazione sofisticata?<\/h2>\n
Come si traduce in italiano porridge?<\/h2>\n
Cosa si pu\u00f2 mettere nel porridge? Il porridge fa bene?<\/h2>\n
Con quali altri cereali oltre l’avena si pu\u00f2 preparare il porridge?<\/h2>\n
\n\n\t\n\tPiccola guida al porridge<\/a><\/h2>\n\n\t\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tPosted in<\/span> Mangiare Sano & Bio<\/a>, News<\/a>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t