{"id":63761,"date":"2021-11-26T16:33:28","date_gmt":"2021-11-26T15:33:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=63761"},"modified":"2024-10-25T11:51:59","modified_gmt":"2024-10-25T09:51:59","slug":"quanto-deve-cuocere-un-uovo-sodo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2021\/11\/quanto-deve-cuocere-un-uovo-sodo.htm","title":{"rendered":"Quanto deve cuocere un uovo sodo?"},"content":{"rendered":"

\"quanto<\/p>\n

Sembra una domanda banale la cui risposta \u00e8 altrettanto intuitiva ma spesso sono proprio le domande pi\u00f9 banali a sollevare nella nostra mente i dubbi pi\u00f9 insidiosi. E allora, quanto deve cuocere un uovo sodo? Vediamo di dare una risposta definitiva a questa domanda. Che, dovete sapere, non \u00e8 univoca.\u00a0<\/em><\/p>\n

Cuocere un uovo immerso in acqua fredda<\/h2>\n

Se immergete l’uovo in acqua fredda e poi mettete il tutto sul fuoco, ci vorranno 9 minuti dal bollore. Dopodich\u00e9 toglierete l’uovo dal fuoco e lo sposterete sotto il getto dell’acqua fredda per arrestare la cottura e per poterlo sbucciare senza ustionarvi le dita.<\/p>\n

Uovo sodo in acqua bollente<\/h2>\n

Se invece desiderate cuocere un uovo sodo immergendolo<\/strong> in acqua gi\u00e0 bollente, dovrete attendere solamente 7 minuti. Quando metterete l’uovo in acqua, specie se \u00e8 freddo, il guscio tender\u00e0 a rompersi. Per evitare che questo accada, aggiungete due gocce di limone in acqua. Il limone render\u00e0 il guscio pi\u00f9 stabile e render\u00e0 anche pi\u00f9 agevole la sbucciatura dell’uovo. Dopo 7 minuti, spostate il pentolino sotto l’acqua fredda analogamente a quanto fatto per l’immersione in acqua fredda.<\/p>\n

Il limone avanzato vi potrebbe tornare utile per preparare una maionese o una cirtronette con la quale condire le vostre uova sode prima di servirle. Ecco spiegato quanto deve cuocere un uovo sodo.\u00a0<\/strong><\/p>\n

E se l’uovo sodo \u00e8 di colore verde?<\/h2>\n

Capita di sgusciare un uovo sodo e di trovarlo di colore verdino. Cosa significa? Significa semplicemente che l’avete cotto un po’ troppo. Non occorre gettarlo nell’immondizia, la prossima volta controllate meglio i tempi di cottura, magari usando un timer. Sulle pagine di questo magazine troverete anche le risposte ad altri quesiti culinari, come per esempio:<\/p>\n