{"id":63610,"date":"2021-10-28T16:38:19","date_gmt":"2021-10-28T14:38:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=63610"},"modified":"2021-10-28T16:39:12","modified_gmt":"2021-10-28T14:39:12","slug":"a-cosa-fanno-male-le-castagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2021\/10\/a-cosa-fanno-male-le-castagne.htm","title":{"rendered":"A cosa fanno male le castagne?"},"content":{"rendered":"

\"castagne<\/p>\n

Finalmente l’autunno fa capolino nelle nostre vite con i suoi colori ed i suoi sapori inconfondibili. E’ la stagione che ci accompagna dolcemente verso l’inverno e che seppur frizzantina ci coccola con un tripudio di emozioni sensoriali uniche nel loro genere. Tra queste non possiamo non citare il sapore, l’aroma e il profumo delle castagne al forno<\/a>. Ma sappiamo davvero tutto sulle castagne? Cosa distingue le castagne dai marroni? E a cosa fanno male le castagne? Scopriamolo assieme.\u00a0<\/em><\/p>\n

Cosa sono le castagne<\/h2>\n

Le castagne sono i frutti dell’albero del castagno. Attenzione a non confondere le castagne con i frutti di un altro albero, l’ippocastano. Anche l’ippocastano d\u00e0 frutti bellissimi che somigliano molto alle castagne ma non sono commestibili. E sono note anche come castagne “matte”<\/strong>. La loro forma \u00e8 pi\u00f9 piccola, tondeggiante, la buccia \u00e8 molto pi\u00f9 spessa ed il colore \u00e8 decisamente di qualche tonalit\u00e0 pi\u00f9 chiaro. E soprattutto non sono commestibili.<\/p>\n

Propriet\u00e0 nutrizionali delle castagne<\/h2>\n

Ora che abbiamo chiarito la differenza tra castagne commestibili e castagne matte, vediamo velocemente le propriet\u00e0 nutrizionali delle castagne. Esse sono ricche di amidi, noti anche come carboidrati complessi. Contengono anche proteine, fibre e sali minerali, e tante vitamine del gruppo D. Non contengono invece colesterolo.<\/p>\n

A livello di propriet\u00e0 benefiche sul nostro organismo dovete sapere che le castagne fanno bene all’apparato circolatorio<\/a>, al sistema nervoso e anche al buon andamento delle funzioni intestinali. Vi domanderete dunque visto che hanno tutte queste propriet\u00e0 come mai il titolo del nostro articolo si riferisca ai potenziali danni che le castagne possono arrecare al nostro organismo.<\/p>\n

In effetti, e riassumendo, le castagne contrastano il colesterolo alto, aiutano il buon funzionamento dell’intestino, favoriscono il lavoro dell’apparato cardiocircolatorio e combattono l’anemia (per via della presenza di ferro).<\/p>\n

Vediamo dunque a cosa non fanno bene le castagne (o a chi)<\/h2>\n

In generale, si sconsiglia di gustare molte castagne a chi soffre di diabete, a chi \u00e8 in sovrappeso o a chi soffre di colite<\/strong>. Dunque attenzione se rientrate in queste tre categoria di persone perch\u00e8 le castagne potrebbero darvi un po’ di fastidio. Se siete diabetici in particolare considerate il fatto che le castagne sono particolarmente ricche di zuccheri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Castagne a chi non fanno bene? A cosa non fanno bene? Quando \u00e8 meglio evitarle? Conosciamo pi\u00f9 da vicino le loro propriet\u00e0 e vediamo insieme se ci sono casi nei quali \u00e8 meglio evitarle.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":63614,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,1,2741],"tags":[89,3363,3365,370],"class_list":["post-63610","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-il-consiglio-del-giorno","category-news","category-salute-donna","tag-castagne","tag-il-consiglio-del-giorno","tag-curiosita","tag-salute"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t