![\"come](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/come-fare-il-pesto-alla-genovese-.jpg\")
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Coldiretti cos\u00ec come altri enti impegnati nella tutela dei produttori e dei consumatori stilano sovente la classifica dei prodotti italiani pi\u00f9 copiati e “taroccati” nel mondo. Tra questi ovviamente il Parmigiano Reggiano, la mozzarella, i vini. E’ notizia di oggi che nella top ten di questa poco felice classifica spicca oggi anche il pesto alla genovese<\/a>. Ebbene si. Ma vediamo di capire qualcosa di pi\u00f9 su questo argomento.\u00a0<\/em><\/p>\n Forse qualche genovese trover\u00e0 lusinghiera l’idea che il famoso condimento a base di basilico fresco sia entrato nella hit dei prodotti alimentari italiani pi\u00f9 copiati e “taroccati” del mondo. Ma in realt\u00e0 c’\u00e8 ben poco da ridere. Coldiretti per\u00f2 conferma: il pesto alla genovese, (e le trofie al pesto<\/a>) \u00e8 entrato di diritto nella top ten dei prodotti pi\u00f9 amati e ingiustamente bistrattati nel mondo.<\/p>\n Dovete considerare che la contraffazione di tutto ci\u00f2 che \u00e8 Made in Italy o ha a che fare con il prodotto italiano \u00e8 un fenomeno molto comune. Spesso si usano termini italiani o che suonano simili a quelli italiani e combinazioni di colori nei packaging che rievocano le tonalit\u00e0 del tricolore per evocare l’idea di Made In Italy pur non essendo made in Italy. Si tratta di pratiche di contraffazione imitativa<\/strong> del tutto ingannevole che oggi vede protagonista proprio il pesto alla genovese. Subiscono gi\u00e0 questa inquietante sorte il Provolone, il Pecorino romano, il Grana Padano, il Parmigiano Reggiano, la mortadella, il salame, il Chianti e il Prosecco. Prodotti imitati e presentati con strategie di naming “italianeggianti” e colori che ricordano proprio la nostra bandiera.<\/p>\n Rimane indubbio che solo gli italiani ed in particolar modo i liguri ed i genovesi sanno come fare il pesto alla genovese e che un prodotto similare acquistato all’estero non avr\u00e0 mai il medesimo sapore dell’originale italiano. Ci auguriamo che in sede comunitaria e nelle opportune sedi internazionali il nostro paese abbia modo di far valere l’originalit\u00e0 e l’autenticit\u00e0 dei prodotti made in Italy che fanno grande la nostra nazione.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Qual \u00e8 la grande ricetta made in Italy copiata, bistrattata, maltrattata e rovinata nel mondo? Ebbene, \u00e8 il pesto alla genovese. Due chiacchiere sul tema. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":61213,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6,1],"tags":[3824,1240,2911,3823],"class_list":["post-63589","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosita","category-da-sapere","category-news","tag-contraffazione","tag-italia","tag-pesto-alla-genovese","tag-prodotti-italiani"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tPesto alla genovese: un’eccellenza del Made in Italy<\/h2>\n
La contraffazione di tutto ci\u00f2 che \u00e8 Made in Italy<\/h2>\n
Prodotti contraffatti confezionati ad hoc con il giusto mix di nomi e colori<\/h3>\n
Come fare il pesto alla genovese? All’estero non \u00e8 chiaro!<\/h2>\n