![\"cheesecake](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cheesecake-zebrata-Ricettepercucinare.com_.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Come gi\u00e0 detto in altre occasioni ci sono dolci per tutti i giorni, come torte per la colazione o torte per la merenda, e dolci invece dai quali ci aspettiamo un minimo presentazione estetica pi\u00f9 curata e ricercata. Solitamente si tratta di torte di compleanno, ma non solo. La cheesecake zebrata della quale andiamo ora a parlare \u00e8 davvero esteticamente bellissima ed ha una resa visiva molto gradevole. Se dovete prepararla per un’occasione, provatela qualche giorno prima giusto per prenderci la mano. Ma vedrete, non \u00e8 difficile come si pu\u00f2 pensare. Al lavoro e vediamo come si fa la cheesecake zebrata.<\/em><\/p>\n La cheesecake zebrata \u00e8 di fatto una cheesecake americana<\/strong> con la sua base di burro e biscotti ed il suo mix di formaggi e panna nella parte superiore. La base dunque si otterr\u00e0 con 200 grammi di biscotti (potete usare i classici Digestive o quelli che desiderate voi) e 100 grammi di burro fuso. Come sapete, i biscotti si frullano e il burro si fonde, infine si compone la base della torta e si ripone in frigo. Se si tratta della cheesecake al cioccolato potete anche aggiungere un cucchiaio di cacao amaro in polvere alla base. Ma non \u00e8 obbligatorio.<\/p>\n La cheesecake zebrata pu\u00f2 essere<\/a> solitamente bicolore al cioccolato e panna oppure bicolore alla crema di frutta e panna. Nel secondo caso la crema di frutta sar\u00e0 con more o fragole. Evitate frutti troppo “pallidi” perch\u00e8 l’esito visivo non sarebbe soddisfacente. Vediamo dunque come si fa la cheesecake zebrata in due varianti cotta e cruda.<\/strong><\/p>\n La variante alla frutta della cheesecake zebrata non \u00e8 cotta in forno e prevede:<\/p>\n Ecco come si prepara la cheesecake zebrata alla frutta. Avrete bisogno della gelatina perch\u00e8 a differenza di quella alle creme qui non usate le uova e la frutta in generale tende ad essere pi\u00f9 umida. Infine, tenete conto che la gelatina \u00e8 fondamentale anche perch\u00e8 questa cheesecake non prevede cottura<\/strong>.<\/p>\n Separate la gelatina in due parti<\/strong> e mettetela in acqua fresca. A parte lavorate lo yogurt con lo zucchero, con una forchetta. Con le fruste invece montate benissimo la panna, tenendone da parte 100 grammi. Incorporate la panna allo yogurt e poi dividete il tutto in due ciotole. Frullate benissimo la frutta ed incorporatela ad uno dei due composti. <\/strong>Scaldate poi la panna tenuta da parte in due pentolini (50 e 50 grammi), strizzate la gelatina e aggiungetela alle due creme mescolando bene.<\/p>\n Ora avete due creme, una rosa e una bianca, entrambe con la colla di pesce all’interno. Riprendete la base, versate a cucchiaiate le creme partendo dal centro<\/strong> e poi riponete in frigorifero per almeno 4 ore<\/strong>.<\/p>\n Abbiamo visto come si fa la cheesecake zebrata alla frutta. Ora vediamo quella con le creme. Questa seconda proposta a differenza della prima \u00e8 cotta.<\/p>\n Ecco come si prepara questa cheesecake zebrata<\/strong>. Preparate la crema dapprima lavorando uova e zucchero, poi aggiungendo i formaggi e infine il latte. Regolatevi con il latte<\/strong>: la crema deve essere non troppo densa e nemmeno troppo liquida. Poi suddividete la crema in due, e a met\u00e0 di essa aggiungete il cacao. Togliete la base dal frigo e cominciate a versate cucchiaiate le due creme, partendo dal centro della torta. Infornate a 180 gradi per 55 minuti<\/strong>.<\/p>\n Un’altra bella idea per preparare una torta bicolore \u00e8 quella di fare una ciambella o mattonella lievitata separando la crema in due parti. Ne otterrete la famosa torta marmorizzata<\/strong><\/a>, molto amata da tutti i bambini. Vi abbiamo spiegato come si fa la cheesecake zebrata<\/strong>. Questa nell’immagine ha una resa estetica diversa in quanto \u00e8 un ciambellone e le due creme sono state sovrapposte. Se volete fare il classico ciambellone marmorizzato con tortiera tonda, versate sempre l’impasto a cucchiaiate partendo dal centro.<\/p>\n Come si fa la cheesecake zebrata? Due idee diverse con procedimenti simili per ottenere una cheesecake zebrata fresca e colorata e una invitante e cioccolatosa. A voi! <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":63279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,3,1],"tags":[1244,3486,140,430],"class_list":["post-63469","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-come-fare","category-il-consiglio-del-giorno","category-news","tag-cheesecake","tag-come-fare","tag-dolci","tag-torte"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tCome si fa la cheesecake zebrata: la base<\/h2>\n
Come si preparano le creme della cheesecake zebrata<\/h2>\n
Per la variante alla frutta della cheesecake zebrata<\/h3>\n
\n
Per la variante alle creme della cheesecake zebrata<\/h3>\n
\n
Altre idee per dar vita a torte bicolore<\/h2>\n
![\"ciambella](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ciambella-marmorizzata-MyItalian-Recipes-1024x683.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"