{"id":63372,"date":"2021-09-15T10:14:39","date_gmt":"2021-09-15T08:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=63372"},"modified":"2021-09-15T10:14:39","modified_gmt":"2021-09-15T08:14:39","slug":"sei-sovrappeso-la-colpa-non-e-il-cibo-parola-di-scienza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2021\/09\/sei-sovrappeso-la-colpa-non-e-il-cibo-parola-di-scienza.htm","title":{"rendered":"Sei sovrappeso? La colpa non \u00e8 il cibo. Parola di scienza"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-63396\" src=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/snack-5002686_1280-1024x682.jpg\" alt=\"cause obesit\u00e0 - Ricettepercucinare.com\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/snack-5002686_1280-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/snack-5002686_1280-560x373.jpg 560w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/snack-5002686_1280-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/snack-5002686_1280.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p><em>Stando ai risultati di una ricerca recentemente pubblicata sull&#8217;American Journal of Clinical Nutrition, l&#8217;eccesso di cibo non sarebbe l&#8217;unico responsabile dell&#8217;obesit\u00e0. Il problema non sono le quantit\u00e0, ma l&#8217;errato bilanciamento tra gli elementi nutritivi. Cerchiamo di capire qualcosa di pi\u00f9 sul tema.\u00a0<\/em><\/p>\n<h2>Troppo cibo o troppa energia?<\/h2>\n<p>Il problema relativo all&#8217;obesit\u00e0 \u00e8 legato a doppio filo all&#8217;assunzione di <strong>troppe quantit\u00e0 di cibo<\/strong>. Ma a causare il sovrappeso non \u00e8 il cibo in eccesso, bens\u00ec l&#8217;energia in eccesso. Dunque, il corpo viene sovraccaricato di troppa energia che, di fatto, non gli serve.<\/p>\n<p>La soluzione ideale per <strong>invertire la tendenza<\/strong> non \u00e8 solo quella di assumere meno energia, ma di consumarla attraverso l&#8217;attivit\u00e0 fisica.<\/p>\n<h2>La tecnologia ci viene in aiuto<\/h2>\n<p>Oggigiorno la tecnologia ci viene in aiuto: esistono diverse app per smartphone grazie alle quali \u00e8 possibile monitorare <strong>il livello di calorie<\/strong> e di <strong>macronutrienti<\/strong> ingeriti tramite la dieta quotidianamente. Una di queste si chiama <strong>Yazio<\/strong> ma non \u00e8 l&#8217;unica. Vi baster\u00e0 una breve ricerca per trovare quella che fa per voi. Oltre a ci\u00f2, potreste pensare di <strong>dotarvi di uno smartwatch<\/strong>, un orologio di ultima generazione capace di monitorare i vostri passi e i vostri sforzi, oltre che alcuni parametri vitali.<\/p>\n<p>Naturalmente non sar\u00e0 la tecnologia a farvi dimagrire. Lo sforzo dovr\u00e0 partire da voi stessi. La tecnologia vi aiuter\u00e0 a<strong> raggiungere la consapevolezza<\/strong> di quanto e come eccedete, per cominciare dunque a correggervi.<\/p>\n<p>Per farla breve, ad ogni modo, secondo la ricerca citata in apertura i responsabili dell&#8217;apporto eccessivo di energia e pertanto dell&#8217;aumento di peso sono gli alimenti ad alto<strong> carico glicemico<\/strong>. Per dirla in parole povere: i carboidrati. <strong>I carboidrati<\/strong> si digeriscono velocemente e portano ad accumulare grassi. Riducendo i carboidrati ed aumentando l&#8217;attivit\u00e0 fisica si fa davvero un favore alla propria linea oltre che al proprio benessere.<\/p>\n<p>Ma non finisce qui. Se proprio volete andare oltre e rimettervi in forma con grande impegno, potete informarvi circa alcuni modelli dietetici attualmente molto in voga. Uno di questi modelli <a href=\"https:\/\/www.perledigusto.it\/news-gastronomiche\/la-dieta-chetogenica-chetosi-e-digiuno.htm\">prende il nome di dieta chetogenica<\/a>. Con la <strong>dieta chetogenica<\/strong> si consumano pi\u00f9 proteine e grassi e meno carboidrati. In questo modo si fornisce al corpo l&#8217;energia necessaria in modo immediato senza consentirgli di mettere da parte energia per il futuro nei tanto temuti cuscinetti adiposi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quali sono le cause dell&#8217;obesit\u00e0 secondo una ricerca scientifica. Modelli a confronto, diete di ultima generazione, tecnologie d&#8217;avanguardia che ci vengono in aiuto. Facciamo il punto della situazione. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":63396,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2742,15,1],"tags":[3723,3363,136,3810,2748,1685,3811],"class_list":["post-63372","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-e-nutrizione","category-mangiare-sano-bio","category-news","tag-carboidrati","tag-il-consiglio-del-giorno","tag-dieta","tag-dieta-chetogenica","tag-energia","tag-obesita","tag-scienza"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.5.1 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Quali sono le cause dell&#039;obesit\u00e0 e come contrastarla in modo efficace: alcuni consigli utili sul tema e due chiacchiere su cosa ne pensa il mondo della scienza.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Ilaria\"\/>\n\t<meta name=\"keywords\" content=\"carboidrati,consigli,dieta,dieta chetogenica,energia,obesit\u00e0,scienza,dieta e nutrizione,mangiare sano &amp; bio,news\" \/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2021\/09\/sei-sovrappeso-la-colpa-non-e-il-cibo-parola-di-scienza.htm\" \/>\n\t\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.5.1\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ricettepercucinare.com | Blog di cucina e ricette dal 2006\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Sei sovrappeso? 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